바지락 미역국 끓이는법 ! 남편의 생일국으로 준비한 조개미역국 만들기

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빵빵이

바지락 미역국 끓이는법 ! 남편의 생일국으로 준비한 조개미역국 만들기

남편생일을 맞아 시원한 바지락살을 넣은 미역국을 끓여보았어요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[바지락미역국 재료]

미역
1줌 구매
바지락살
60g 구매
참기름
2큰술 구매
다시다
1큰술 구매
참치액젓
2큰술 구매
맛술
구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 바지락 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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미역은 물에담궈 불려주세요

물에 헹궈낸 후 먹기좋은 크기로 잘라줍니다

바지락살에 맛술을 넣어 5분정도 담궈주세요

비린내 잡는데 좋아요

참기름을 냄비에 둘러 준 후

미역을 넣고 볶아주세요
중약불로 5분정도 볶아줍니다

맛술에 담궈놓았던 바지락살을 한번 헹궈낸 후 미역에 넣어줍니다

다시다를 넣고 볶아주세요

이어서 물을 부어줍니다
저는 뜨거운물을 사용했으나 그냥 찬물을 부으셔도 좋아요

참치액젓으로 간을 맞춰주세요

미역국은 오래 끓이면 끓일수록 맛있기 때문에
물을 넣고 15분이상 끓여내는걸 추천드려요

: 간을 맞출때는 간장이나 소금보다 참치액젓을 사용하는게 더욱 감칠맛이 좋아져요

바지락미역국 관련 상품

등록일 : 2022-08-04 수정일 : 2022-08-04

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/unthsu 더욱 자세한 레시피는 블로그를 참고해주세요 ♥️

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#바지락미역국 #조개살미역국 #바지락요리 #바지락살요리 #바지락살미역국만들기 #시원한미역국

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