순두부찌개 만들기

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카푸치노한잔

순두부찌개 만들기

얼큰 칼칼한 순두부찌개 만들었어요

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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냄비에 불을 올리고 기름을 둘러주세요

고추가루를 넉넉히 넣고 볶아주세요 어느정도 볶아지면 물 2컵을 부어주세요 물 끓는 동안 재료들을 손질해주세요

너무 오래 볶거나 센불에 볶으면 탈수 있으니 조심하세요!!
기름 끓는 점이 다르니 끓는 점이나 화력에 따라 고추가루 볶는 시간을 조절해주세요

마늘 1T를 다져주세요

호박도 먹기 좋은 크기로 썰어주세요

양파도 먹기 좋은 크기로 썰어주세요

끓으면 마늘, 호박, 순두부를 넣고 끓여주세요

끓을 동안 대파도 썰어주세요

팽이버섯도 밑동을 자른 뒤 씻어서 찢어주세요

느타리버섯도 씻은 후 찢어주세요

끓으면 계란 2알을 깨서 넣고 팽이버섯, 느타리버섯, 대파를 넣어주세요 간은 참치액젓으로 맞춰주세요 마무리로 후추를 넣고 한소끔 더 끓여주세요!!
맛있는 식사하세요!!^^

순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2022-07-08 수정일 : 2022-07-11

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레시피 작성자About the writer

카푸치노한잔

따라하기 쉬운 요리 공실이의 주방이예요 https://blog.naver.com/duswn8909

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#순두부찌개 #순두부찌개끓이기 #버섯넣고순두부찌개끓이기 #조개없이순두부찌개끓이기

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