Name: 향긋한 ‘깻잎순볶음’ 만들기~!!나물 무침 볶음 요리
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 깻잎순 3줌; 홍고추 1/2개; 소금 1t; 들기름 3T; 다진마늘 1/2T; 국간장 1T; 통깨 1T

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판교맘’s누구나집밥

향긋한 ‘깻잎순볶음’ 만들기~!!나물 무침 볶음 요리

열량은 낮지만, 식이섬유소가 많아 포만감을 주어 다이어트에도 좋은 '깻잎순볶음'

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

깻잎순
3줌
홍고추
1/2개
소금
1t

[양념]

들기름
3T
다진마늘
1/2T
국간장
1T
통깨
1T

노하우

조리순서Steps

깻잎순 3줌을 흐르는 물에 씻어, 채반에서 자연스럽게 물기를 빼 주신 후,

끓는물 2L에 소금1t 넣고,

휘휘 저어 숨이 죽으면,

찬물로 헹궈 주신 후,

꼬옥 짜 주시고,

달궈진 팬에 들기름3T,

다진마늘 1/2T를 넣어 볶아주시다가 마늘향이 올라오면,

꼬옥 짠! 깻잎순 풀어 헤쳐 넣어주시고,

홍고추1/2개,

국간장1T,

통깨 넣어 마무리!

보들보들 향긋한 맛이 좋아서~ 입맛 돋우는데 좋답니다^^

오늘도 맛나게 드셔요^^

: #깻잎_보관방법
쉽게 말라버리므로 밀봉하여 수분이 증발하지 않도록 하여 냉장 보관

등록일 : 2022-03-16 수정일 : 2022-03-16

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

요리 후기 1

나뚱이12 2022-04-19 17:43:09

맛있게 만들어먹었어요.

#깻잎순볶음 #깻잎순나물 #깻잎순무침

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