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해우니의요리이야기

숯불 데리야끼 닭꼬치 한 그릇 덮밥

온라인 수업으로 집에 있는 고등학생 아이가 혼자서 만들어 먹을 수 있는 레시피를 생각하며 만들었습니다.
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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밥 한 공기를 전자렌지에 2분간 돌려 따뜻하게 만드세요.

전자레인지

노브랜드 숯불 데리야끼 양념 닭꼬치 3개를 전자렌지에 3분 해동 후에 에어프라이어 180도 온도로 5분간 구워주세요.

에어프라이어

돌솥 그릇을 가스 렌지에 놓고 중불에서 3분간 달구어주세요.

돌솥그릇이 없다면 뚝배기를 사용하세요.

달구어진 돌솥 그릇에 참기름 10ml넣고 데운 밥을 올리세요. 밥 위에 깨소금 1T 뿌리고 구운 닭꼬치를 밥 위에 올려주세요.
누룽지를 좋아하면 약불에 놓고 누룽지가 생길 때까지 기다립니다. 취향에 따라 마요네즈와 김을 잘라 넣고 비벼 드세요.

돌솥은 반드시 행주나 전용 집게로 잡으세요.

팁-주의사항
불 사용 방법과 뚝배기를 잡을 때 꼭 행주 같은 것을 이용하여 잡는 방법을 알려주고 보호자의 지도하에 주말에 해 볼 수 있도록 합니다. 아이의 자조능력을 키울 수 있는 요리입니다.

등록일 : 2021-11-12 수정일 : 2021-11-15

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레시피 작성자About the writer

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