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베지마담
너무 얇게 썰면 형태가 으스러지고 너무 굵게 썰면 굽는시간이 오래걸려요~
표고버섯 밑둥은 버리지않고 끝부분만 잘라내요~^^ 밑둥도 영양이 풍부하며 식감도 좋답니다~
마늘은 1작은술 정도만 넣어요~
타지않게 중약불에서 굽는게 좋아요~
가지가 구워질 즈음에 표고버섯을 같이 구우면 편해요~
바락바락 무치면 죽탕돼요~ 살살 버무려주세요~^^
등록일 : 2021-08-12 수정일 : 2021-08-12
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.직접 길러 요리하는 자연식 채식요리 등을 만드는 과정을 공유합니다~! 사찰음식전문조리사 자격증을 받을만큼 음식재료와 요리에 진심입니다^^ 유튭채널 '베지마담' 운영중입니다^^
기름진 음식을 전혀 먹지 못한 제게 찾기 힘든 기름에 볶지않고 한 이 레시피 너무 감사합니다 맛있게 먹고 제 블로그에도 올렸습니다~
기름을 사용하지 않고 조리하니 담백하네요. 건강해진 느낌입니다 ㅎ
요리하기도 편하고 맛도 좋아요
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