백종원 쫄면 만들기 / 쫄면 양념장 만들기

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ღ노란당근ღ

백종원 쫄면 만들기 / 쫄면 양념장 만들기

입맛 없는 여름, 매콤새콤한 양념장 냄새가 식욕을 자극하는 쫄면

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쫄면사리
400g 구매
채썬 양배추
2줌 구매
상추
5장 구매
당근
1/3개 구매
삶은 달걀
1개 구매
깨
약간 구매

[양념 재료]

고추장
5+1/3큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
설탕
4큰술 구매
식초
7큰술 구매
간마늘
1큰술 구매
진간장
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 쫄면 조리법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 상추 손질법

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조리순서Steps

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양배추와 당근은 채 썰고 상추는 적당한 크기로 잘라 준비해 주세요.

콩나물, 오이 등 집에 있는 야채들 활용하시면 좋아요.

고추장, 고춧가루, 설탕, 식초, 간마늘, 진간장을 섞어 양념장을 만들어 주세요.

사과주스나 사과를 갈아서 1/3컵 정도 넣으면 좀 더 부드러운 양념장을 만들 수 있어요.

끓는 물에 쫄면 사리를 약 4분 정도 삶아주세요.

찬물에 여러 번 헹궈주세요.

그릇에 야채 세팅 후 삶은 쫄면 사리를 올리고 미리 만들어 둔 양념장을 넣어주세요.

삶은 계란 올리고 깨 솔솔 뿌려주면 완성.

더울 때 시원하니 먹기 좋아요~

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등록일 : 2021-07-08 수정일 : 2021-07-09

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#쫄면 #백종원쫄면 #쫄면양념장 #쫄면양념 #쫄면무침 #쫄면삶는법 #비빔쫄면 #야채쫄면 #쟁반쫄면

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