김 굽는 방법 바삭바삭 맛있어요

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츄츄맘

김 굽는 방법 바삭바삭 맛있어요

곱창김이 선물로 들어와서 어떻게 먹을까 하다가 그냥 간장에 찍어 먹을까도 생각했었는데 양이 생각보다 꽤 되다 보니 그냥 귀찮지만 집에서 구워 먹어 봤어요. 들기름도 시도해보고 참기름도 시도해보고 들기름과 참기름을 섞어서도 해봤는데 개인적으로 참기름으로 만드는게 가장 맛있더라고요. 참고하셔서 김 굽는 거 같이 해 봐요

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 김 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 구운소금 조리법

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조미 되지 않은 곱창 김이에요 김 자체는 되게 맛있어서 그냥 먹어도 맛있긴 했는데 아이들과 같이 먹기 위해 구워 볼게요

우선 참기름을 그릇에 담아 주세요

김 한쪽 면에 브러시를 이용해 참기름을 골고루 발라 줍니다 양쪽면을 발라 줄 필요 없이 한쪽면만 발라 주면 돼요

김 구울 때 쓰는 소금은 보통 맛소금을 이용한다고 하는데 저는 집에 입자가 작은 구운 소금이 있어서 구운 소금을 이용해 김을 구웠어요. 미리 참기름을 바른 김에 소금을 살살 뿌려서 다시 한번 솔질을 해주면 됩니다

넓은 후라이팬을 약불로 데워 놓고 불의 세기는 조절하지 않은 채 참기름과 소금을 바른 김을 잘 구워 주세요 김이 잘 구워지면 색깔이 이렇게 초록색으로 변한답니다

실제 마트에서 파는 것처럼 초록하니 맛있게 구워진 김이에요 김이 워낙 좋은 거고 맛있는 김이어서 그런지 구웠는데도 굉장히 맛이 있더라구요

: 참기름에 소금을 섞어서 아예 같이 바르면 안되냐는 얘기도 있는데 참기름과 소금을 같이 섞으면 소금은 바닥에 가라앉아버려서 김에 소금이 묻어나지 않아 맛이 조금 심심한 힘이 듭니다. 그렇기 때문에 참기름 따로 발라주고 소금을 뿌려 주는게 더욱 좋아요

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등록일 : 2021-06-14 수정일 : 2021-06-15

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