[2분완성] 상추 겉절이 : 봄철 떨어진 입맛 돋우는데 특효약~

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[2분완성] 상추 겉절이 : 봄철 떨어진 입맛 돋우는데 특효약~

상추가 많이 남았을 때 매번 고기를 구울 수도 없고 시들까 난감했던 경험 다들 한 번쯤은 있으시죠? 이럴 땐 새콤달콤 간간한 겉절이가 떨어진 입맛 돋우는 데 최고인 것 같아요. 밥 반찬으로도, 고기에 곁들여서 드실 때도 추천드립니다:)

3인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

상추
2.5줌 구매
멸치액젓
2/3밥숟갈 구매
양조간장
1/2밥숟갈 구매
설탕
1밥숟갈 구매
식초
1밥숟갈 구매
고춧가루
1밥숟갈 구매
다진마늘
1/2밥숟갈 구매
매실청
1/2~1밥숟갈 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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상추는 깨끗이 씻은 후 물기를 털어주세요.

손으로 두 세등분 찢은 상추에 설탕, 고춧가루, 액젓, 간장, 다진마늘, 식초 넣고 살살 무쳐주세요.

너무 힘주어 버무리면 상추 조직이 상하면서 아삭한 식감도 떨어지고 금방 숨이 죽는답니다.

마지막으로 통깨 솔솔 뿌린 아삭한 상추 겉절이 완성!
맛있게 드세요:)

: 매실청을 약간 추가하시면 더 맛이 좋습니다.
참기름을 넣으면 상큼함이 반감되는 것 같아 마지막에 통깨나 깨소금만 활용하시는 걸 추천드려요.

상추겉절이 관련 상품

등록일 : 2021-03-16 수정일 : 2021-03-16

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레시피 작성자About the writer

쉬운 집밥, 안심 간식 레시피 (네이버 인플 @핸디)

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#상추 #겉절이 #샐러드 #새콤달콤 #비타민 #초간단 #초스피드 #무침 #밥도둑 #다이어트

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