Name: 멸치육수미역국
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 미역; 멸치육수; 참기름; 소금; 액젓; 다진마늘

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2,017

후리지아향기♡♡

멸치육수미역국

친정엄마가 늘 끓여주셨던 멸치미역국~
그땐 멸치도 그대로 같이 끓이셔서 깊은맛도 나지만 멸치가 싫었던기억이~

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

미역을 물에 푹 잠기게해서 30분정도 불려둔 미역을
참기름과들기름으로 달달볶는다
색이 변하면

진하게 우려낸 멸치육수(멸치와벤댕이를 기름을두르지않고볶아 식힌후 무넣고 끓이기) 붓고 끓이기

끓어오르면 마늘과 소금 액젓을넣고
가스불을 줄여

20분정도 푹 끓이면 됩니다
집간장을 사용하지않고 국물이 미역처럼 푸르스름 색깔이나네요

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등록일 : 2021-01-15 수정일 : 2021-01-18

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레시피 작성자About the writer

후리지아향기♡♡

거창한 요리는 아니지만 ♡잘먹고 잘자고 즐겁게 건강하게♡

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