키토제닉 식단:연어장 만들기

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달콤스윗맘

키토제닉 식단:연어장 만들기

키토제닉 식단에서
연어는 추천 식재료입니다.
연어 샐러드를 하고 남은 연어회로
연어장을 만들었습니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

연어회
16조각 구매
라임
3조각 구매
양파
1개 구매
매운고추
2개 구매
잔파
3대 구매
마늘
6쪽 구매
생강
3쪽 구매

[간장소스]

간장
10큰술 구매
맛술
15큰술 구매
스테비아 2g
1봉지 구매
통후추
10알 구매
월계수잎
2장 구매

노하우

▶ 라임 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 월계수잎 손질법

조리순서Steps

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연어는 0.5cm 두께로 썰어줍니다.
(너무 얇으면 식감도 좋지 않고 짠맛이 강해요)

라임(또는 레몬) 조각을 올려줍니다.

양파와 매운고추도 넣어주고
양파1개
매운고추2개

파뿌리쪽과 생강,마늘을 넣어줍니다.
잔파 흰대부분 (뿌리포함) 3대
마늘(편썰기) 6쪽
생강(마늘크기) 3쪽
[연어장 간장소스]
간장 10큰술
맛술 15큰술
스테비아(천연감미료) 1봉지 :2g
통후춧 10알

※연어회 양이 얼마되지 않아서
다음날 바로 먹을거라 간장소스를 끓이지 않고
비율도 간단하게 만들었습니다.

냉장고에서
하룻밤 지내고 나 온
연어장의 자태입니다.

냉장고에서 하룻밤 지난
연어장

쫀득한 식감에
짭쪼름~
음!!!!
너무 맛있어요.

키토제닉 식단이라
밥은 못 먹고
새우탕 담백하게 끓여
함께 먹으니
맛있었어요.

: 키토제닉 식단이 아닌 경우에는 연어장 만들기
@6892909 레시피를 참고 해 주세요.

연어장 관련 상품

등록일 : 2020-11-17 수정일 : 2020-11-17

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

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