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저녁노을

색다른 맛! 아스파라거스 볶음과 샐러리 나물

우리 식탁에서는 자주 볼 수 없는 아스파라거스와 샐러리 볶음과 나물을 만들어 먹었습니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 아스파라거스 손질법아스파라거스 손질법
▶ 아스파라거스 보관법아스파라거스 보관법
▶ 풋고추 보관법풋고추 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 샐러리 손질법샐러리 손질법
▶ 샐러리 보관법샐러리 보관법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
㉠ 아스파라거스, 맛살, 고추는 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
㉡ 올리브유를 두르고 마늘을 먼저 볶아준다.
㉢ 아스파라거스, 허브 솔트를 뿌려 볶아준 후 썰어둔 맛살, 고추를 넣어준다.
㉣ 굴 소스를 넣고 볶아준 후 깨소금을 뿌려 완성한다.
㉠ 샐러리는 잎만 따서 끓는 물에 데쳐낸다.
㉡ 찬물에 헹군 후 먹기 좋은 크기로 썰어 양념으로 무쳐주면 완성된다.

등록일 : 2020-09-24 수정일 : 2020-09-25

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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