Name: 유산슬면
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 돼지고기 채 50g; 죽순채 표고버섯 채 50g; 새우살 30g; 팽이버섯 1개; 해삼채 30g; 식용유 1큰술; 맛술 1큰술; 다진마늘 1큰술; 대파채 1큰술; 간장 1큰술; 굴소스 1작은술; 미원 1티스푼; 후추가루 약간; 참기름 조금; 치킨스톡 1티스푼

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cookingkorea중식보감

유산슬면

부드러운 유산슬 면위에 얹고 깊은 맛이 나는 육수를 곁들여 만든 유산슬면

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

식용유
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
대파채
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
굴소스
1작은술 구매
미원
1티스푼 구매
후추가루
약간 구매
참기름
조금 구매
치킨스톡
1티스푼 구매

노하우

조리순서Steps

돼지고기채를 밑간을 한 다음 식용유에 살짝 데쳐 건져내고 기름기를 제거하고

준비한 야채와 버섯을 끓는 물에 정종 1큰술 넣고 살짝 데쳐 줍니다

건져내고 물기를 제거하고

펜에 다진마늘 생강 넣고

야채를 먼저 넣고 볶아줍니다

육수를 네국자 넣고 간을 본 다음

미원 치킨스톡 넣고

끓어오르면 익은 돼지고기 채를 넣고

물전분을 살짝 두르고 그릇에 담고

해삼채 새우 양파 등 여러가지 야채를 넣고

육수를 여러가지 약재를 넣고 가미를 합니다

팔팔 끓으면 여기에 간을 맞춘뒤

쌍노두소스 적당히 넣고

육수를 그릇에 담아 냅니다 소스는 베이스를 진하게 합니다

맛있는 유산슬 면요리 완성 되였습니다

: 자세한 내용은 아래 링크 클릭 해주세요
https://youtu.be/nJBZaCcgYQI

유산슬면 관련 상품

등록일 : 2020-09-10 수정일 : 2020-09-11

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레시피 작성자About the writer

cookingkorea중식보감

중국요리 만들기 유튜브 동영상 채널 https://www.youtube.com/channel/UCGjuajUVs-a5WaYJkE3hfqA 많은 관심과 참여 부탁드립니다 감사합니다

#돼지고기 #일상 #저녁메뉴 #면요리 #혼밥 #중식 #중국집 #중화요리

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