제철요리 오징어 한치 꼭 봐야될 손질법 시원하고 톡쏘는 한치물회

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,394

상품목록

요리톡톡 맛톡톡

제철요리 오징어 한치 꼭 봐야될 손질법 시원하고 톡쏘는 한치물회

저번주에 제주도여행에서 제가 좋아하는
한치물회를 못먹어서 조금 아쉬웠죠
그래서 냉동한치라도 사서 물회를 만들어
먹을 생각으로 장을 보러갔지요

근데 수산시장에 제주도산 생물 한치가
있더라고요
수산시장에 생물한치를 본건 처음이라
제주도산이냐를 몇번을 묻고 회로
먹어도 되나도 몇번을 되물었어요ㅋㅋ

보이는게 넘 싱싱해 의심을 안하면서도
묻게 되더라고요
아들도 좋아해 같이 먹을텐데 혹시
탈나면 큰일이잖아요^^;;

그렇게 잠시 갈등하다 끝내는 사왔어요
갈등에 갈등을 한 이유는 오징어를 먼저 산후라
한치 1박스를 산다는게 좀 부담스러웠지요

그래도 한치는 회로 먹을거고 오징어랑 요리법이
다르니 괜찮을듯 싶고 무엇보다 생물한치는
보기 힘든거라 사왔죠ㅋㅋ

사오자마자 한치를 직접 손질해서 물회를
만들었어요
직접 손질해서 만든 한치회 맛을 보는데
맛이 틀린거 있죠
질긴 부분이 전혀 먹고 부드럽고 연해
진짜 입에서 녹더라고요

이런 한치맛은 여태껏 처음인듯 해요
그런 한치로 좋아하는 물회도 만들어 먹으니
그야말로 환상적인 맛이네요
정말 사오길 잘했어요ㅋㅋ

지금이 제철인 제주산한치로 만드는 한치물회
최강에 물회 맛있게 해드세요

오늘도 건강 유의하세요~♡

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

한치
2줌 구매
오이
1/2개 구매
적양배추
2잎 구매
양파
조금 구매
깻잎
6장 구매
청양고추
2개 구매
대파
조금 구매
배
1/4개 구매
사이다
1캔 구매
중면
2인분 구매
얼음
구매

[양념장]

노하우

▶ 한치 손질법

▶ 한치 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 적양배추 손질법

▶ 적양배추 조리법

▶ 적양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 배 보관법

▶ 중면 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

한치를 손질해서 썰어 놓습니다

한치 손질법 레시피

야채와 배를 손질해서 썰어 놓습니다

양념장을 만들어 냉장 숙성 시킵니다

중면을 삶아 물에 헹궈 체에 받쳐 물기를 뺍니다

접시에 모든 재료을 셋팅 합니다

면위에 한치를 올리고 양념장을 올립니다

식탁에 냅니다

: 자세한 설명은 영상 참고 하세요

한치물회 관련 상품

등록일 : 2020-07-01 수정일 : 2020-07-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

댓글 0

#물회 #한치물회 #생물한치 #술안주 #안주 #오징어손질법 #한치손질법 #제철요리 #제철음식 #제주도한치

오뎅볶음 맛보장 레시피

1

초간단! 충무김밥 오뎅볶음(어묵볶음) 만들기

8월의밤

4.9(404)
2

【국민반찬】초간단으로 촉촉한 오뎅볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(281)
3

매운 오뎅볶음 황금레시피 !

꽃둥이

4.9(118)
4

백종원 오뎅볶음레시피 이대로만 하면 진리! 야채에도 밥 비벼먹어요~♬

뽀새댁

4.9(79)

시금치무침 맛보장 레시피

1

두부시금치무침 이 레시피가 제일 맛있네요

o세실리아o

4.9(280)
2

백종원 시금치무침 저녁 반찬으로 추천해요

요리하는아내

4.8(263)
3

백선생 시금치무침 만드는법 초간단

혀니ㅋ

4.7(171)
4

시금치무침 - 간단 나물반찬

아랄랄라

5.0(48)

막국수 맛보장 레시피

1

쟁반막국수 만드는 법

마리안느40

4.9(77)
2

설날 새콤달콤 수육 짝꿍 메밀 막국수

깻잎언니

5.0(19)
3

강원도 대표음식 쟁반비빔막국수, 양념 만들기

유쾌한쩡이

4.6(13)
4

대박난 막국수 비빔양념 만드는법

윤

4.9(13)

콩나물잡채 맛보장 레시피

1

매운콩나물잡채

시크제이맘

4.8(125)
2

콩나물잡채♡매콤하고 아삭한 간편 찜요리

손큰언니

4.9(45)
3

콩나물어묵잡채

마미집밥

4.8(34)
4

콩나물잡채 만드는 법

시크제이맘

5.0(29)

제누와즈 맛보장 레시피

1

제누와즈 1호 만들기

쿠루찡

5.0(8)
2

공립법 2호 높은틀 제누와즈 정말 맛있어요

안수진

5.0(8)
3

모든 케익의 기본, 케익시트 제누와즈 레시피 #크리스마스 케익 1탄

깜연주

5.0(8)
4

밥통 제누와즈 만들기 (별립법)

임루시

4.6(7)

마약계란 맛보장 레시피

1

SNS에서 핫한 마약계란 만들기. 끓이지 않아 간편한 계란장

불량엄마소자매마미

4.9(87)
2

요즘 핫한 마약계란 레시피

혀니ㅋ

5.0(75)
3

마약계란 짜지않고 매콤하게 만들기:)

아빠악어

4.6(16)
4

SNS핫한 레알 밥도둑 마약계란 레시피

뽀유TV

5.0(16)

달걀찜 맛보장 레시피

1

폭탄계란찜 달걀찜 만들기

각설탕식구들

4.8(41)
2

달걀찜 계란찜

옥이

4.9(39)
3

백선생 폭탄달걀찜

시골댁안주인

4.8(23)
4

#향긋한 냉이를 넣은 폭탄달걀찜만들기

강철새잎

4.7(21)

계란밥 맛보장 레시피

1

간편요리 전자렌지로 만드는 계란밥 , 혼밥 자취요리로도 좋아요~

행운77

4.9(111)
2

#[면역력]아이밥 참치계란밥

심킹카

4.9(48)
3

[간단 자취요리] 불 없이 요리하자! 전자렌지 계란밥 만들기

얌무

4.9(33)
4

전자레인지계란밥

편한식사

4.9(31)

브레드 맛보장 레시피

1

연유브레드

안수진

5.0(26)
2

달콤쫀득한 맛에 홀릭! 맛있는 바나나 브레드

hancy002

5.0(11)
3

바나나 브레드

쿡라이프

4.8(6)
4

【20초간식】추억의 후니 브레드~

조밍키♥

4.7(6)

브라우니 맛보장 레시피

1

노오븐 브라우니 만들기 (따뜻한 겨울 간식,초간단)

by달콤한레시피♥

4.8(60)
2

[초간단 노오븐 베이킹] 5분완성 브라우니 만들기

슈가롱

4.6(49)
3

'몽쉘'로 초간단 컵브라우니 만들기

뽀유TV

5.0(44)
4

쫀득쫀득 더블퍼지브라우니

초희

4.9(29)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.