중식 스타일~ 새우계란볶음밥...

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G나는주부

중식 스타일~ 새우계란볶음밥...

찬밥 남을때 단골 메뉴가 볶음밥이 대부분이다
조금 더 고급지게 새우를 넣어보자

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

새우 7~8개
1인분 구매
찬 밥
1공기 구매
당근
2조각 구매
양파
1/4개 구매
대파
1/2대 구매
계란
구매

[양념]

간장
1T 구매
굴소스
1T 구매
소금
1꼬집 구매
후추
톡톡 구매
참기름
1t 구매
통깨
적당량 구매

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 백미 손질법

▶ 백미 조리법

▶ 백미 보관법

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▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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▶ 대파 조리법

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▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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먼저 야채 당근, 양파, 대파를
채 썰어서 준비한다

볶음밥에 핵심 파기름..
달군 팬에 기름을 두르고
대파를 먼저 볶는다

그런 다음 양파와 당근을
넣고 함께 볶는다

그 사이로 계란 2개를 깨서
스크램블 해준다

재료들이 적당히 볶아지면
굴소스를 한스푼 넣는다

그 다음 새우를 넣어준다
냉동 새우는 미리 물에
해동시킨다

새우가 적당히 익은듯 하면
공기밥을 넣어서 함께 뽂아준다. 간장 1스푼을 팬 가장자리에 둘르고 1분정도
더 볶은뒤 참기름, 후추 넣고
마무리 한다

접시를 준비하고 밥 공기에
볶음밥을 담아서 접시에
뒤집어 놓아준다

공기를 오픈해주면 모양이
잘 잡혀 보기 좋게 담겨진다

새우계란볶음밥 관련 상품

등록일 : 2020-06-13 수정일 : 2020-06-15

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레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/channel/UCdpfJf4GoN3zddfcRmakwjw https://m.blog.naver.com/jina9361

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포토 리뷰 1

요리 후기 5

주부사기당 2020-09-18 19:38:29

잡곡밥으로 해서 그런지 색이 좀 까매요~ 그치만 지금까지 했던 볶음밥 중 가장 맛있어요!!! 레시피 감사합니다^^

쉐프의 한마디2020-09-18 22:35:18

제가 더 감사합니다..너무 맛나보여요~~~^^

똥배탈출 2020-06-19 08:18:31

많은재료 안들이고 맛있게 만들수 있는 요리네요 잘만들어먹었습니다

쉐프의 한마디2020-09-18 22:34:50

감사합니다~~~

lovehiya 2022-10-09 00:15:21

입맛까다로운아네가맛있게먹었습니다.다음에도잘부탁드립니다.

댓글 0

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