오이무침 황금레시피 새콤하게~

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혀니ㅋ

오이무침 황금레시피 새콤하게~

상큼하면서 시원한 오이무침 황금레시피 매번 빨갛게만 무쳐왔는데 이번에는 오이 그대로 본연의 색으로 깔끔하게 무쳐보았어요 보기만해도 상큼함이 느껴지죠? 이렇게 만들어두니 고기먹을때 곁들여 먹기에도 너무 신선하고 또 냉면이나 국수를 먹을때 무절임 대신에 먹기에도 좋겠더라구요

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
소금
구매
식초
1스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
깨소금
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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오이는 먼저 깨끗하게 씻은 후 먹기좋은 두깨로 썰어서 준비합니다

그리고 소금을 반스푼 정도 넣고 10분정도 절여주세요

잘 절여진 오이는 물기를 꼭 짜줍니다 면포가 있다면 사용해도 좋고 저는 없어서 그냥 손으로 꾹 짜줬어요

그리고 설탕 반스푼과 식초 1스푼 그리고 간이 부족하다면 소금도 살짝 더 넣어주고 잘 버무려주세요.

마지막으로 깨소금 듬뿍 뿌려주면 끝
아무래도 그냥 통깨보단 깨소금으로 넣어줘야 더 고소하게 느껴지는데요
통깨밖에 없다면 절구에 가셔도 되고 손으로 짓누르듯이 넣어주셔도 좋아요

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등록일 : 2020-05-07 수정일 : 2020-05-18

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/seohyun_9088

sns

요리 후기 1

개똥이네 2023-04-11 23:16:59

초간단하고 맛있어요

댓글 0

#오이무침 #새콤달콤 #밑반찬 #불없이 #아이반찬 #맛보장 #엄마표 #황금레시피

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