오징어젓갈 추가 양념하기

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바겨사

오징어젓갈 추가 양념하기

어제오늘 날씨가 춥네요. 아침에 일어났더니 바닥이 따뜻하더라고요. 추워져서 집안 온도가 내려가니 보일러가 돌아갔더라고요, 4월 중순이 지났는데 참 추운 날씨네요. 몸 컨디션이 축축 늘어져서 아침에 일어났다가 빵 먹고 다시 쪽잠을 자고 일어나서도 찌뿌둥해서 커피만 몇 잔을 마셨네요. 오늘은 뭘 할지 냉장고를 뒤적거리다가 오징어젓갈 사 온 거를 양념을 했어요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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제가 사다 먹는 오징어젓갈인데요. 마늘이 생각보다 많이 들어있는 제품입니다. 여기 제품이 맛있어요. 그냥 먹어도 맛있지만 양념을 조금만 더 해주면 더욱 맛있게 오징어젓갈을 먹을 수 있지요.

통에 들어 있는 꺼냈어요. 큼직한 마늘 보이죠? 추가 양념을 할 때 마늘은 빼고 무쳤답니다. 마늘이 들어 있지 않은 건 양념에 마늘을 넣어 주세요.

칼칼하고 매콤한 청양고추 3개를 작게 썰었습니다.

올리고당 2T, 들기름 2T, 통깨 2T를 넣고 숟가락으로 섞어줍니다.
들기름 대신 참기름을 넣어도 됩니다. 오징어젓갈의 기본양념 맛에 따라서 추가 양념 양을 조절해 주시면 됩니다.

오징어젓갈 관련 상품

등록일 : 2020-04-23 수정일 : 2020-04-23

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레시피 작성자About the writer

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

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댓글 1

#오징어젓갈 #오징어젓갈앙념 #젓갈앙념

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