원팬~~두부참치야채볶음

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요리조이

원팬~~두부참치야채볶음

고소하고 부드러운 영양 볶음 입니다

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

마늘
4개 구매
생강
1조각 구매
고추장
2T 구매
진간장
2T 구매
굴소스
2T 구매
참기름
1T 구매
깨
적당량 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 미니새송이버섯 손질법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

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▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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마늘 4개와 생강 1조각을

곱게 다져줍니다

두부를 작게 썰어 주세요

풀어 준 달걀 2개에 두부를 넣고

팬에 기름을 넉넉히 두르고 예열한 후 두부와 달걀을 넣고

바닥이 노릇하게 튀기듯 부쳐주세요

미니새송이버섯 7개를 작게 썰어주세요

두부를 뒤집어서 익으면 건져주세요

양파 반개를 다지듯 썰고 대파와 토마토도 작게 썰어주세요

캔 참치는 물을 빼주세요

밀가루 3T 에 물을 종이컵으로 반컵정도 넣고 골고루 섞어주세요

팬에 기름을 두르고 썰어 놓은 양파, 버섯, 마늘, 생강을 넣고

고추장 2T 진간장 2T 굴소스 2T 를 넣고

양념을 섞으면서 볶아주세요

두부 달걀과 토마토를 넣고

참치와 대파를 넣고

골고루 섞어가면서 재료를 센불에 단시간 볶아주세요

불을 끄고 참기름과 깨를 뿌려 주세요

: 토마토와 파는 아삭한 식감을 위해 나중에 넣어요 참치도 오래 볶으면 타박해 지므로 잠깐만 볶아주세요 덮밥으로 먹어도 좋아요

두부참치야채볶음 관련 상품

등록일 : 2020-04-08 수정일 : 2020-04-08

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#원팬요리 #두부참치볶음 #토마토 #버섯 #볶음밥

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