닭볶음탕 황금레시피

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양파써는전주여자

닭볶음탕 황금레시피

매콤달콤 맛있는 닭볶음탕......
아~~~맛있어!

3인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

닭고기
1/2마리 구매
대파
1대 구매
감자
2개 구매
양파
1/2쪽 구매
당근
1/2개 구매
청양고추
구매

[양념]

간장
1/2컵 구매
고추가루
3수저 구매
소주
1/2컵 구매
고추장
2수저 구매
올리고당
1수저 구매
설탕
1.5수저 구매
간마늘
1/2수저 구매
후추
약간 구매
들기름
1/2수저 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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깨끗이 씻은 닭을 한번 끓여 준다.
불순물제거.

야채자르기.

감자 당근 넣고 양념
간장.고추가루.고추장.설탕.올리고당. 들기름.다진마늘 버무린다.
10분정도 재워둔다
( 들기름 다진 마늘은 반 스푼만..
많이 들어가면 깔끔한 맛이 적어진다)

닭이 반정도 잠길만큼 물을 부어주고 중간불에서 끓여준다.

맛있는 닭볶음탕 완성..

30분 정도 끓여준 닭볶음탕에 야채 넣어서 1분정도 더 끓여주고 마무리한다.

: 시장에서 구매한거라서
반마리여도 양이 많아요~~

등록일 : 2020-03-22 수정일 : 2024-03-15

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포토 리뷰 1

요리 후기 3

맘마하리 2020-05-01 17:00:09

10분 재워두진 않았지만 그래도 맛있네요!!

천상의인연 2023-08-17 17:00:21

덕분에 좋은요리를 만들수 있었습니다.^^

홍은경(향미)010.6207.9797 2020-04-16 07:10:22

진짜 맛있게 잘 되었네요. 감사합니다

댓글 1

#닭고기 #닭볶음탕 #술안주

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