초코컵케이크 l 소복소복 눈 내리는 크리스마스 트리 컵케이크

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초코컵케이크 l 소복소복 눈 내리는 크리스마스 트리 컵케이크

슈가파우더라 후루룩 떨어질 때 힐링되는건 나만그럼?
크리스마스에 눈이 안와도 되겠어요~!
난 미리 메리크리스마스 ♥
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6인분 이상 90분 이내 초급

재료Ingredients

[초코 컵케이크 재료]

[버터 크림 재료]

[장식재료]

아이스크림 콘
6개 구매
코코넛 슬라이스
약간 구매
스프링클
약간 구매
초코볼
약간 구매
젤리
약간 구매

노하우

▶ 무염버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 박력분 조리법

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[초코 컵케이크]
1.볼에 실온에 둔 버터를 넣고 핸드믹서로 부드럽게 풀고 설탕과 소금을 넣고 잘 섞는다.

핸드믹서 , 볼

2.바닐라익스트랙을 넣고 달걀을 3~4회 정도 나누어 넣으면서 핸드믹서로 섞는다.

3.체친 가루를 넣고 고무주걱으로 섞는다.

4.초콜릿칩을 넣고 섞은 후 반죽을 짤주머니에 넣는다.

5.머핀유산지를 끼운 틀에 반죽을 80% 짜준다.

6.170도 예열한 오븐에 25~30분 구운 뒤 식힘망에서 식힌다.

[버터 크림]
1.실온에 둔 버터를 볼에 넣고 핸드믹서로 잘 푼다.

핸드믹서 , 볼

색소가 들어가는 버터크림을 만들 때는 하얀색 버터를 사용하면 좋아요.

2.슈가파우더, 바닐라익스트랙을 넣고 고무주걱으로 섞은 다음 핸드믹서로 잘 섞어준다.

핸드믹서 , 고무주걱

3.버터 크림의 일부를 덜어내고(약 180g)남은 크림에 식용색소를 섞어 색을 만든다.

[완성하기]
1.짤주머니에 하얀 버터크림, 초코버터크림을 각각 넣고 컵케이크 위에 하얀 버터크림을 짠다.

2.아이스크림콘에 초코볼, 젤리를 넣고 컵케이크 위에 올린다.

3.아이스크림콘에 초록색버터크림을 한번 바른 후 모양깍지를 끼운 짤주머니에 초록색 버터크림을 넣고 아이스크림콘 위에 크림을 짜준다.

4.스프링클로 나무를 꾸미고 슈가파우더나 코코넛 파우더로 장식하여 마무리한다.

: [도구준비하기]
머핀틀, 머핀유산지, 짤주머니, 볼, 체, 핸드믹서, 고무주걱, 짤주머니, 모양깍지
[미리준비하기]
1.버터, 달걀은 상온에 둔다.
2.가루는 함께 체친다.
3.오븐은 170도로 예열한다.

초코컵케이크 관련 상품

등록일 : 2019-12-21 수정일 : 2020-09-24

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

다다♡서은 2019-12-26 19:53:07

만들어볼게요‼좋은정보 감사합니다

댓글 1

#베이킹 #홈베이킹 #초코컵케이크 #컵케이크 #크리스마스 #머핀 #초코머핀 #트리컵케이크 #크리스마스 #트리컵케이크 #크리스마스

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