백종원 레시피로 콩나물 불고기 해먹기

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가시코스모스

백종원 레시피로 콩나물 불고기 해먹기

콩불이라고 하죠~
백종원 레시피로 따라해봤어요.
양념의 비율이 1:1:1:1:1만 기억하시면 편해요.
오늘은 냉동 대패삼겹살 대신 생불고기 거리로 했는데
저는 기름기 덜한 불고기감이 더 맛있네요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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돼지고기는 생불고기로 준비하고
양파,양배추는 채썰기
청고추, 홍고추, 대파는 어슷썰기합니다.

콩나물은 넉넉한 양을 씻어서 준비합니다.

전골냄비에 손질한 콩나물 깔고
그 위에 양파, 양배추, 청홍고추, 대파 흰부분의 순서대로 깔아줍니다.

야채 위로 불고기거리를 올립니다.
(겹쳐져 있는 고기를 한장한장 떼어서 양념이 고루 베도록 합니다.)

분량의 양념을 고루 섞어 준비합니다.
(고추가루3 간장3 설탕3 맛술3 마늘3 고추장3은 밥숟가락 기준입니다.)

마지막으로 고기 위에 양념장을 얌전히 올려둡니다.

중불에서 15분정도 끓이면
고기도 거의 익고 야채에서 수분이 나와 자글자글 끓기 시작합니다.
대파 파란부분을 넣고 뒤적여 주어 바로 불에서 내립니다.

: 야채는 집에 있는 버섯, 깻잎등을 추가하면 더욱 푸짐한 요리가 됩니다.
설탕이나 고추장은 입맛에 따라 줄여도 무방합니다.

콩나물불고기 관련 상품

등록일 : 2019-11-22 수정일 : 2024-03-13

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레시피 작성자About the writer

가시코스모스

볶닦볶닦 섭이

포토 리뷰 1

요리 후기 10

3분요리사 2020-01-10 20:00:39

진짜 맛있게 먹었어요~백종원님 레시피라 저는 설탕 한스푼 빼고 했더니 달지않고 딱 입맛에 잘 맞았어요!

쉐프의 한마디2020-01-11 12:51:22

맞아요~~ 저두 살짝 줄일 때가 많아요 ㅎㅎ 후기감사해요♡

나의찐 2020-05-04 15:36:08

첨해보는 요리인데 친구랑 친구남친이 너무 맛있다구 ㅎㅎ 간편하고 맛도있고 좋은 레시피 넘넘 감사해요^^♡

쉐프의 한마디2020-05-04 18:28:24

에공..후기 감사해요♡

허윤정 2020-03-09 06:51:56

어제로세번째해먹었는데정말최고의레시피예요 우연히무얼해먹을까보다가이레시피를보구해먹어봤는데가족모두맛있게먹었어요!!^^

쉐프의 한마디2020-03-28 09:40:25

ㅎㅎㅎ 요리후기 감사해요♡

-땡이도담 2020-07-28 12:12:05

종종 보고 해먹으려고 회원가입했네요ㅋㅋ.. 맛있었어요ㅎㅎㅎ메인요리를 좋아하는 부부인데 남편도 맛있게 먹고 저도 맛있어서 종종 해 먹을거같아요

쉐프의 한마디2020-07-28 22:39:57

콩불 방법도 간단하고 맛도 좋죠~~ 후기 감사해요♡

열심히살자v 2020-03-31 18:11:14

아들이 여태 먹어본 콩나물불고기 중에 최고로 맛있다네요. 감사합니다.

nayeong kwak 2020-01-05 00:52:19

울신랑 너~ 무 맛있대요~ 쉽고 맛있는 요리 공유 감사합니다~

쉐프의 한마디2020-01-05 22:15:03

레시피는 백종원님 꺼죠~^^ 콩불은 정말 간단한 레시피임엔 틀림없어요~ 후기 감사해요♡

러너러너 2021-01-08 14:52:17

실패없는 레시피였어요^^ 간편하고 맛있어요~! 감사합니다

쉐프의 한마디2021-01-09 01:01:45

요리후기 넘 감사해요♡

pillowㅇㅇ 2020-04-15 01:30:45

메인메뉴로 손색없게 쉽고 맛있고 빨라요!

쉐프의 한마디2020-05-04 18:28:54

메인요리~~좋죠^^ 후기감사해요♡

가욤 2020-10-29 22:28:33

진짜 최고에용 이레시피로 자주해먹어요!

쉐프의 한마디2020-10-30 17:43:47

ㅎㅎ저두요~~ 후기감사해요♡

Happy B♡y 2020-03-27 23:47:58

요고 정말맛나요 설명도 간단하고..

쉐프의 한마디2020-03-28 09:40:58

저두 어제 재료 사다 놨어요~ 또 해먹으려구요^^

댓글 0

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