간단한 밑반찬 만들기 :: 미니새송이 버섯조림 버섯볶음

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퐁순이

간단한 밑반찬 만들기 :: 미니새송이 버섯조림 버섯볶음

매일 뭐 해먹어야할지가 고민이지 않나요?
오늘은 간단한 밑반찬 만들기 소개 할게요!
바로바로 버섯볶음 !!!
버섯은 무슨종류든 다 맛있지만!
오늘은 미니새송이버섯에 간장만 넣어
간단하게 만들 수 있는 버섯조림 소개할게요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[버섯데침용]

물
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소금
1T 구매

노하우

▶ 미니새송이버섯 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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버섯은 한번 데쳐서 사용할거예요.
끓는물에 소금 1T 넣어주세요.

버섯을 넣어 데쳐주세요.
버섯을 넣고 살짝 끓어오르면 불꺼주시면 됩니다.

밑반찬 버섯조림을 위해 양념을 만들어줍니다.
물 150ml에 올리고당 1.5T, 간장 3T를 넣어 끓여주세요.

끓어오르면 버섯을 넣어줍니다.
저는 미니송이버섯을 사용하였는데,
아무버섯이나 사용하셔도 됩니다.

보글보글 졸여주세요.
물은 아주 작게 잡으셔도 됩니다.
버섯이 물을 먹는 식재료가 아니기 때문에
아무리 졸여도 물이 별로 줄어들지 않아요.

다 졸여지면 참기름 1작은술 둘러주세요.
고소한 향이 솔솔.
요즘같이 더워지는 계절에 밑반찬으로 안성맞춤~

: 1. 버섯은 물을 흡수하는 식재료가 아니기 때문에 물은 조금만 잡아서 졸여주시면 됩니다.
2. 제 레시피에서 간이 맞지 않는다면 올리고당 또는 간장, 소금 등으로 개인의 기호에 맞게 가감해주세요:)

미니새송이버섯조림 관련 상품

등록일 : 2019-06-19 수정일 : 2019-06-19

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/shppp_

sns

포토 리뷰 7

요리 후기 12

진주Yun♥ 2019-10-30 18:28:29

엄청 쉽고 간편한데 맛있기까지!! 저는 깨를 너무 많이 뿌려서 보기엔 좀 그렇지만.. 그래도 꽤 만족스러워요! ㅎㅎ

해바라기달팽이 2021-08-15 17:25:57

너무 맛있게 먹었어요~ 전 버섯 삶을때 사용한 물에 다가 하니 감칠 맛이 났어요! 아이반찬으로도 좋아요~

JENNY_YI 2021-06-16 15:54:52

두부 작게 큐브로 썰어서 미리 살짝 구운 다음 통마늘도 추가해서 같이 졸였는데 간단하고 좋네요!

애교쟁이주희 2020-08-27 15:30:23

두번째해서한버섯조림하는건데맛있어요저번에한번해서부모님드렸는데맛있다고잘드셨어요오늘두갔다드릴려구요

시넹e 2021-06-12 20:34:55

와 진짜 안 졸여지네요 ㅋㅋㅋㅋ 청양고추도 하나 넣었더니 칼칼하고 딱 좋아요 ㅎㅎ 레시피 감사합니다 !

카니언니 2024-04-19 18:32:15

쉽고 빠르고 맛있네요. 버섯 어떻게 먹을지 고민했는데 감사합니다

꿀덩이맘~☆ 2020-12-09 21:10:41

간단한데 넘 맛있네요~!! 남편도 맛있다고 잘먹네요~ 감사해요~^^

은서린 2020-04-30 17:26:17

만들기도 쉽고 맛있습니다^^ 레시피 고맙습니다.

화니. 2021-11-03 16:57:05

애들이 버섯안먹는데이건잘먹네요

리틀포레스트 2024-10-12 10:49:28

맛있게 잘먹었어요 감사합니다

NARAGO NADA 2022-05-25 20:21:47

간단하면서도 맛있어요~

클로우버 2020-12-12 23:43:36

간단하면서 맛도 있네요 레시피 감사~^^

댓글 1

#밑반찬 #여름반찬 #버섯조림 #버섯요리 #미니송이버섯 #송이버섯

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