Name: 달걀요리 - 봄향기를 머금은 쑥계란말이!
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 계란 4알; 쑥 1줌; 소금 약간; 식용유 약간

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MOMSISTERS

달걀요리 - 봄향기를 머금은 쑥계란말이!

향긋한 쑥내음을 즐길 수 있는 쑥계란말이로 봄을 맞아요~

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
4알 구매
쑥
1줌 구매
소금
약간 구매
식용유
약간 구매

노하우

조리순서Steps

계란말이를 하기전에
유정란 계란과 쑥을 준비해줍니다

먼저
쑥을 물에 깨끗히 씻어
물기를 제가한 후 송송 썰어줍니다

그런다음
유정란을 볼에 깨트려준 후

포크로 멍울 없이 잘풀어
소금을 넣어 간을 맞추어 주어요

그리고
썰어놓은 쑥을 넣어

골고루 섞어줍니다

이젠
열기오른 팬에 식용유를 두르고
골고루 풀어놓은 계란물을 부어준 후

한쪽가에서부터
도르르~~~ 말기만 하면
쑥 계란말이 완성~!

계란말이는
한김 식혀주세요

그래야
반듯반듯 이쁘게 썰어진답니다 ㅎ

계란말이는
바쁜 시간에도 금방 만들어
한입에 쏘~~옥
먹기에 편한 반찬이죠

요즘이 제철인
쑥과 계란의 만남으로
몇개만 돌돌 말아
입안가득 봄 향기를 맛 보셔도 좋을것 같아요 ^^

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등록일 : 2019-03-19 수정일 : 2019-03-20

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레시피 작성자About the writer

MOMSISTERS

제철재료로 건강한 밥상을 차리는 시골아낙입니다 http://blog.naver.com/dhrdk88

포토 리뷰 2

요리 후기 4

양초딩 2024-04-17 19:26:15

쑥이 너무 많이 들어간거 아닌가~했는데~ 너무 자극적이지 않고 맛있네요~ 봄을 먹는거 같네요~ 색다른 계란말이 감사해요^^

만디아가씨 2021-03-19 17:45:34

쑥향기가 제대로에요 ~맛나게 만들어서 잘먹었답니다. 감사합니다.

dudLee 2020-04-12 12:55:23

향긋한 계란말이 맛있게먹었습니다

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#봄나물 #쑥 #계란말이 #계란

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