꽈리고추 멸치볶음 반찬 밑반찬 만들기

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815요리사랑

꽈리고추 멸치볶음 반찬 밑반찬 만들기

짭조롬하게 볶음 꽈리고추 볶음 반찬 만들기

4인분 30분 이내 고급

재료Ingredients

[꽈리고추 볶음 재료]

꽈리고추
1봉지 구매
멸치
1줌 구매
다진 마늘
1스푼 구매
통깨
약간 구매
식용유
약간 구매

[양념 재료]

진간장
3스푼 구매
국간장
2스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
요리 당
2스푼 구매
맛술
1스푼 구매
소금
적당량 구매

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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꽈리고추는 깨끗이 세척해 물기 제거하고 길이가 커서 2등분으로 잘랐어요

마른 팬에 멸치 넣고 살짝 볶아 비린내를 제거하고 그릇에 덜어놓아요

달군 팬에 기름 두르고 꽈리고추 넣고 볶다가 설탕 1/2와 소금 3~4꼬집 넣고 볶아요

꽈리고추가 파릇하게 볶아지면 볶은 멸치와 맛술 2 넣어 섞고

국간장 진간장 넣고 볶아 간을하고 마지막에 요리당 2스푼 넣어 섞고 불 끄고 통깨 뿌립니다

부족한 간은 소금으로 하셔요

꽈리고추멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2019-01-18 수정일 : 2019-01-21

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

sns

요리 후기 1

참사슴 2019-02-03 14:22:19

늘상하는일이지만 레시피보고따라해먹었읍니다

댓글 1

#꽈리고추볶음 #반찬 #밑반찬만들기 #꽈리고추 #볶음요리

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