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815요리사랑

옥수수 튀김 간식

딱딱하고 맛 없는 옥수수 활용하기
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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삶은 옥수수는 알알이 떼어내고, 옥수수 튀김 기름 불에 올리고요
볼에 담아 튀김가루 옥수수 전분 달걀 소금 3꼬집을 넣고 섞고
고루 섞은 후 기름이 뜨겁게 데워지면 수저를 사용해 조금씩 기름에 넣어 튀깁니다
두 번 튀겨 주었는데요 한 번 튀긴 후 약간 식히고 1차보다 기름 온도를 약간 높여 2차로 튀겨 주었어요

옥수수 반죽을 조금씩 넣고 튀겨야 바삭하게 튀겨집니다

맛없고 딱딱한 옥수수 버리지 말고 튀겨 드세요

등록일 : 2018-08-09 수정일 : 2018-08-09

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