짜지않은 오뎅볶음 국민반찬 간단히 만들기

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참젠

짜지않은 오뎅볶음 국민반찬 간단히 만들기

강추 국민 밑반찬 오뎅볶음.. 짜지않게 만들어봤네요.
아이들용으로 만드실때는 청양고추를 빼고 만드세요..

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오뎅 한봉지
300g 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/4개 구매
마늘
1개 구매
청양고추
2개 구매
대파
약간 구매

[양념]

진간장
2T 구매
설탕
1T 구매
올리고당
1/2T 구매
후추
약간 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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오뎅, 양파, 당근을 적당한 두께로 채를 썰어 준비하고 마늘은 다져서 준비합니다.
청양고추와 대파는 그냥 송송 썰어 준비해두세요.

오뎅을 볶을때 불려주면서 볶을거라 프라이팬에 물반컵, 진간장 1T를 넣어주고 중약불로 끓여주세요.

오뎅의 물기가 사라질때까지 섞어가며 볶아줍니다.

마늘은 다져서 당근과 함께 넣고 볶아줍니다.

나머지 야채.. 양파, 대파, 청양고추와 진간장 1T, 설탕 1T를 넣고 중약불로 볶아줍니다.
아이들 반찬에는 청양고추를 빼주세요.

올리고당, 후추를 살짝 뿌려서 볶은 후 깨소금을 살짝 뿌려주면 완성..

: 오뎅을 볶을때 물에 불리면서 볶아주니 오뎅도 통통해지고 간도 적당하고 밑반찬으로 딱입니다.

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등록일 : 2018-04-09 수정일 : 2018-08-14

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레시피 작성자About the writer

홈메이드.. 대~충 요리해보는 망고아빠 참젠입니다.

포토 리뷰 3

요리 후기 18

주라기76 2018-04-27 21:38:34

저는 여기에 꽈리고추도 추가해서 만들어봤습니다. 짜지않고 너무 맛있네요^^ 감사합니다!

쉐프의 한마디2018-04-29 11:53:04

맛나게드세요^^

onurijoa 2018-09-15 20:07:19

맛있어요 ^^ 덧붙이자면 기름 한방울 안쓰면서 온 가족 맛있게 잘 먹어요. 쵝오!

쉐프의 한마디2018-09-16 11:15:17

감사합니다^^

두바이댁 2020-12-12 14:25:59

2살6살 아이들도 너무 잘먹어요^^ 앞으로 오뎅볶음은 이 레시피로 정착입니다!! 좋은 레시피 감사해요^^

큼큼 2018-07-05 08:24:50

촉촉하니^^ 너무 달지도않고 자극적이지도 않고 맛나요~ 간단히 10분만에 만든거 같아요 고마워요

쉐프의 한마디2018-08-12 18:30:02

감사감사^^

ㅅㅓ지현 2018-08-12 15:42:27

쵝오!!! 다른 레시피도 여러개해봤지만 이 레시피가 짜지도않고 아주 맘에 듭니다

쉐프의 한마디2018-08-12 18:30:39

다행이네요^^ 맛난 저녁시간되세요..ㅎ

원조접니다 2019-12-28 13:42:12

와우 맛있게 먹었어요 저는 오뎅을 어릴때 먹던것처럼 직사각형으로 썰고 올리브오일 두방울넣고 만들었어요 기름도없이 건강한 황금 레시피인듯 오뎅도 뜨거운물에 기름기 살짝 씻어내고 시작했어요 잘먹었습니다~~

초은마미 2019-12-12 08:26:52

덕분에 아이에게 짜지않은 오뎅볶음을 해주었네요

미달엄마 2019-12-29 21:46:24

쉽고 빠르고 맛있게 잘 해먹었어요^^

아들셋맘. 공주 2020-03-01 17:27:20

맛나게 잘되었습니다 감사합니다

사과나무 열매 2018-10-03 15:19:17

오뎅 볶음 맛있어요 감사합니다

Hanaduna 2019-12-24 16:17:15

맛있겠네요.ㅎ 도전해 볼께요.

행복진수 2018-04-25 22:16:11

겁나게 맛나게 먹었습니다 ㅎ

쉐프의 한마디2018-04-29 11:52:46

감사감사 ㅎ

아이애 2018-07-01 13:37:10

애가 맛있게 잘 먹어요.

쉐프의 한마디2018-07-01 15:11:17

ㅎㅎ 청양고추는 빼고하셨죠? 다행이네요..

장수아 2023-11-10 09:30:54

안짜고 완전 굿

bomi25**** 2018-10-17 12:26:02

잘먹어요 ㅎㅎ

코코맘님 2018-10-07 20:18:52

맛있어욘!

디아나8 2018-09-10 15:30:00

전 물기를 완전 말려야하는데 양념을 넣었어요. 다시 시도 해 봐야 할것 같아요

쉐프의 한마디2018-09-16 11:15:05

ㅎㅎ 네 안말리면 퍼져서.. 맛나게드세요.

둥둥이복둥이 2018-09-08 16:36:37

고추가루 조금이만 넣어도 매콤해지네요 처음 만든거라 살짝 타긴했지만 ㅋㅋ 밥반찬으로 좋아요

댓글 4

#일상요리 #밑반찬 #국민반찬 #오뎅볶음 #아이들반찬

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