카레 순두부찌개

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시크제이맘

카레 순두부찌개

카레순두부

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

순두부
1봉지 구매
표고버섯
2~3개 구매
양파
1/3개 구매
돼지고기
조금 구매
대파
1/3대 구매
물
1컵 구매
식용유
적당량 구매

[양념]

카레가루
5스푼 구매
물
1/2스푼 구매
간장
1스푼 구매
맛술
1스푼 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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양파, 표고버섯을 채 썰어 준비하고, 대파는 송송 썰어 준비합니다.
돼지고기가 조금 있어 함께 넣었어요, 생략하셔도 무관합니다.
재료는 냉장고 사정에 맞게 준비해 주세요. 표고버섯이 없으면 새송이, 느타리버섯으로
돼지고기 없는 과감하게 패스 또는 햄을 넣어도 괜찮고요.
순두부 메뉴가 워낙 다양하잖아요.
응용해서 카레만 넣으면 되는 거니깐~ 재료에 너무 스트레스받지 마시고 편안하게 준비하세요.

그릇에 카레가루 5, 물 1/2컵, 간장 1, 맛술 1을 카레가루가 뭉쳐 있지 않게 고루 섞어주세요

팬에 식용유를 살짝 두르고 돼지고기를 볶아줍니다.

고기가 어느 정도 익으면 양파, 표고버섯을 넣고 달달 볶다
물 1컵을 부어주세요.

그리고 만들어 놓은 카레 양념을 넣고 고루 섞어주세요.

불을 중불로 줄여 젓어주면 처음에는 묽은 카레가 조금씩 걸쭉해질 거예요.
그럼 순두부를 넣어주고

썰어 놓은 대파 그리고 후춧가루를 취향껏 넣어 한소끔 끓여 마무리합니다.

카레 순두부 완성 ^^

카레순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2017-09-26 수정일 : 2017-09-27

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

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댓글 1

#카레순두부찌개 #순두부찌개 #카레순두부

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