허니요거트&브레드

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은혁애미

허니요거트&브레드

CGV 간단메뉴 레시피 공모전 응모작입니다.
'이런 메뉴 있으면 딱인데!' 이런 취지의 영화관 메뉴라면 저에게 좋은 생각이 있습니다. 이건 이란여행때 먹었던 아침식사인데요. 크림치즈같은 진한 그릭요거트에 꿀을 올리고, 갓 구운 빵을 주더군요. 아~ 무슨 맛인지 알 것 같다구요? 아니요! 절대! 먹어보면 그 이상일 것이라 자신 있게 주장합니다.
영화관에서 팝콘, 오징어, 나쵸는 맛이 진하고 다소 부담스러운 칼로리죠. 하지만 제가 제안하는 메뉴 '허니요거트&브레드'는 죄책감(?)이 없는 메뉴입니다. 영화관 메뉴의 특성에 맞게 조리도 간단하구요. 음식의 향기 또한 중요한 마케팅 요소라지요? 빵의 고소하고 푸근한 향기에 누구라도 매점 앞을 서성이지 않을 수 없을 것 입니다^^
미리 빵을 구워놓고, 준비된 요거트와 판매하면 되니 서빙시간도 바로 가능 할 것이구요~

1인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[식빵믹스,그릭요거트,꿀]

백설 식빵믹스
376g 구매
그릭요거트
50ml 구매
꿀
1T 구매
견과류
약간 구매

노하우

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비합니다. 주재료인 빵과 그릭요거트.
베이킹의 생명은 계량이죠! 저는 편의상 식빵믹스를 이용하겠습니다^^

꿀도 준비해주세요.

식빵믹스를 잘 반죽하고, 발효를 끝낸 후
길쭉한 모양으로 성형해서 190도의 온도로 오븐에서 15분간 구워줍니다.

완성된 빵의 모양입니다.

그릭요거트 50ml에 꿀 1T를 올리고, 견과류를 약간 올려줍니다. 그리고 따뜻한 빵과 곁들이면 완성!

이렇게 먹어요^^

: * 식빵 반죽에는 식용유를 1t 넣어주면 반죽이 더 부드럽고, 손에 붙지 않아요.
* 요거트는 일반 플레인 요거트도 사용 가능하지만 크림치즈의 느낌을 대체 할 수 있는 그릭요거트가 좋아요.

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등록일 : 2016-11-18 수정일 : 2016-11-18

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#CGV #간단메뉴 #레시피 #요거트 #빵 #브런치

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