부드러운 진미채볶음 황금레시피 공개~!! 단시간에 진미채 부드럽게 만들기

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진냥이

부드러운 진미채볶음 황금레시피 공개~!! 단시간에 진미채 부드럽게 만들기

직장다니면서 신혼살림 하는 진진입니다^^~ 퇴근하고 오자마자 반찬몇가지 만들면서 짧은시간에 부드러운 진미채볶음 만드는 레시피 이것저것 다 해보다가 "바로 이거다!!" 했던 레시피 꿀팁을 함께 공유합니다~!!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

진미채
200g 구매

[양념]

미림
1수저 구매
진간장
2.5수저 구매
설탕
1수저 구매
고춧가루
1.5수저 구매
고추장
1수저 구매
다진마늘
0.5수저 구매

노하우

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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진미채 200g을 준비해주세요.
진미채 한봉지가 400g으로 판매하는데 반정도 넣는다고 생각하시면 됩니다.

진미채를 적당한 크기로 잘라주세요

잘라준 진미채 위에 뜨거운물을 부어주세요. 손으로 진미채를 만졌을때 말랑말랑 해질때까지 부어주시면 되고, 횟수로는 정수기 온수물 컵으로 4~5번 정도라고 보시면 됩니다
└ 진미채 부드럽게 만들기 첫번째 포인트☆

물기가 거의 없다 싶을때까지 꼬옥 짜서 양념 버무려줄 그릇에 담습니다.

마요네즈 2수저 넣고 버무려주세요^^
마요네즈 많이 넣을 수록 느끼해질 수 있으니 3수저 이상은 노노~!
└ 진미채 부드럽게 만들기 두번째 포인트

미림1수저(미림이 없으면 물이나 청주로도 대체가능합니다), 진간장1.5수저, 설탕1수저, 고춧가루1.5수저, 고추장1수저, 다진마늘0.5수저 넣고 양념장을 만듭니다.

만든 양념을 준비해둔 진미채에 넣고 골고루 버무려줍니다.

마지막으로 깨소금 넣고 다시한번 더 버무려줍니다. 양념장 만들때 깨소금도 함께 넣어 한번에 버무려줘도 되지만 지금처럼 따로 깨소금 뿌려서 한번 더 버무려주면 깨소금 향이 더 잘 난다는 점 참고해주세요.

예쁜 반찬그릇에 담아내면 간단한 진미채볶음 황금레시피 완성~!!

: 1. 부드럽게 만드는 포인트는 뜨거운물과 마요네즈.
2. 마요네즈는 너무 많이 넣으면 느끼해질 수 있습니다.
3. 양념장 만들때 깨소금을 함께 넣어 한번에 섞어도 되지만 따로 넣는게 깨소금 향을 더 느낄 수 있으니 취향대로 적용하시면 됩니다.
4. 미림이 없다면 물이나 청주로도 대체 가능합니다.

진미채볶음 관련 상품

등록일 : 2016-08-14 수정일 : 2016-08-14

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포토 리뷰 2

요리 후기 7

튼튼이엄마혜영 2016-10-16 15:53:44

저는 양념장 프라이팬에 풀고 살짝 볶았어요. 매콤하니 맛있다고 신랑이 좋아해요

일연 2017-06-09 13:36:20

너무고소하고맛있네요 정말부드러워요

쉐프의 한마디2017-06-09 13:36:20

그쵸~^^ 부드럽고 맛있게 먹기 딱이예요~! 도움되신것같아기쁘네요 맛있는요리되세요☆

13살밍뀨 2017-06-09 15:31:41

안 질기고 마싰어용 감사합니다!!

별빛한스푼 2016-08-14 20:30:27

너무 맛나는 레시피 담아가요~^^

쉐프의 한마디2016-08-14 23:31:34

감사합니다~^^ 맛있게 요리하세요~☆

오늘은 뭘해먹지? 2017-03-19 18:12:53

넘 맛있네요~~^^* 감사합니다.

임소라엄마 2017-06-09 16:02:28

조금 짰지만 맛있었어요.

Mary♡ 2017-03-20 01:12:34

맛있게 잘 먹었습니다^^*

댓글 8

#부드러운진미채 #부드러운오징어채 #진미채볶음 #진미채볶음황금레시피 #반찬만들기

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