표고버섯 꼬리고추조림

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로즈의 맛수다

표고버섯 꼬리고추조림

오늘은 며칠 전에 만들어 먹은 표고버섯 꽈리고추 볶음입니다~!!

표고버섯은 어떤 재료와도 궁합이 잘 맞는 식재료인 것 같지요!@@!
꽈리고추 몇 개 남아있는 것과 표고버섯을 볶았답니다~!~
저는 건표고버섯을 불린 물은 버리지 않고

찌개나 밥 물에 사용을 한답니다~!~

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

건표고버섯
10개 구매
꽈리고추
8개 구매

[양념]

들기름
1큰술 구매
통깨
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매

노하우

▶ 건표고버섯 손질법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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건표고버섯은 미지근한 물에 40분 정도 불려주었어요~!~

불린 표고버섯은 슬라이드로 채 썰어 준비하고
꽈리고추도 어슷 썰어서 준비했어요~!~

팬에 들기름을 둘러준 다음 꽈리고추를 살짝 볶아서 다른 그릇에 옮겨 놓았어요~!~
표고버섯은 간장과 다진 마늘 올리고당으로 밑간을 해놓았다가 볶아주었어요~!~
먼저 볶아놓은 꽈리고추랑 표고버섯을 섞어준 다음
참기름 약간 넣고 통깨 솔솔 뿌려 주었어요~@~

표고버섯밑간:간장1큰술 올리고당1작은술 다진마늘1작은술

표고버섯을 들기름에 복아 놓았기에 향도 좋고 씹히는 식감도 아주 좋네요~!~

표고버섯은 언제 먹어도 싫지 않고 아주 맛나네요~!~

은근 맛있는 요런 반찬 밥도둑 맞지요~!!
자주 만들어 먹어도 질리지 않는 표고버섯 꽈리고추 볶음으로 밥 한 끼 뚝딱했다지요~!~

꽈리고추와 표고버섯을 함께 먹으면 아삭하고 쫄깃쫄깃 식감이 너무 좋아요~!!~

표고버섯꽈리고추조림 관련 상품

등록일 : 2016-04-24 수정일 : 2016-04-24

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

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#표고버섯 #꽈리고추 #표고버섯볶음 #꽈리고추볶음 #표고버섯 #꽈리고추볶음

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