Name: 표고버섯전 - 딸에게#
Ingredients: 표고버섯 2줌; 양파 1/4개; 호박 1/4개; 청양고추; 홍고추; 대파; 우리밀 3/4컵; 삶은단호박 50g; 계란 1개

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노란장미

표고버섯전 - 딸에게#

재료Ingredients

[재료]

노하우

냉동실에 넣어둔 농장에서 막딴 표고버섯으로

맛난 표고버섯전 만들었어요~

표고버섯전

보기도 이쁘고 맛도 좋은 ~ 표고버섯전

마치 치즈없는 피자같다지요~

표고버섯전 만들기

표고버섯 두줌 , 양파1/4개, 호박/14개, 청양고추, 홍고추, 대파

우리밀3/4컵, 삶은단호박 50g, 계란한개

생표고버섯 -슬라이스하고

호박도 너무 굵지않게 채썰고~

양파 채썰고

청양고추,홀고추,대파 어슷설어요~

우리밀에 단호박삶은 거와 계란을 넣고

섞어보고

뻑뻑하지 않을 정도로 물을 더 넣으며 농도를 맞추어요`

준비완료~

바죽에 양파,호박,청양고추,홍고추,파

장식용 남기고 넣고 섞어줘요~

팬에 기름을 두르고 예열해
반죽을 펴서 담고

표고버섯 빙 둘러주고

사이사이 홍고추, 청양고추,파도 둘러요~

도리도리뱅처럼요~!

윗면은 고명이 있어서

뒤지개로 뒤집다 미워질 수 있으니

접시나 저처럼 팬을 위에 덮고 뒤집어요~

다시 뒤집어요~
요렇게 이쁘게 그대로 있네요~ㅎ

아주 골고루 잘 익었지요~

도리뱅뱅처럼 나란히 나란히~

불에 안 올려도 팬에 잔열로 금방식지 않지요~

식탁위에 원적외선 렌지위에 올려서

식지않게 하니 굿 굿~

피자처럼 잘라서 한조각~!

보기도 이쁘지요?

맛은요 깜놀입니다.

반죽에 단호박이 들어가 감칠맛나구요~

표고버섯의 식감도 굿

매콤한 청양고추가 전의 기름기를 확 잡아준답니다.

엄지척!

사진찍으면서 제가 반은 혼자서 먹었다는~~~

남은건 팬째 오븐에 넣어 구으면 더 더 맛나요~

표고버섯전

등록일 : 2016-04-22 수정일 : 2016-04-22

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

요리 후기 1

Hwajin Yang 2016-04-23 21:59:41

맛도 모양도 손님 접대용으로 훌륭해요

#노란장미레시피 #버섯전 #표고버섯전 #표고버섯전만드는법

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