아마란스&현미 나들이김밥 만들기

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흙애서

아마란스&현미 나들이김밥 만들기

안녕하세요! 요즈음 건강을 많이 생각하시면서 식재료에 대한 관심이 많아지고 있는데요..그래서 저도 가장 중요한 밥을 잡곡을 사용해 짓고 있어요..그중에 현미도 포함되어있는데요.. 이번엔 흙애서에서 현미 5kg과 함께 아마란스 500g까지 받아 맛을 보게 되었답니다^^흙애서 아마란스&현미 나들이김밥 입니다!

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 백미 손질법

▶ 백미 조리법

▶ 백미 보관법

▶ 김 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 시금치 손질법

▶ 햄 보관법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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아마란스는 입자가 작기 때문에 그냥 씻으시면 흘러내려가버리니 이렇게 구멍이 작은 채망에 건져 씻으셔야 한답니다^^

그리고 압력솥에 밥을 해서 현미를 따로 불리지 않고 밥을 했어요!그리고 씻어 놓은 흙애서 아마란스를 쌀위에 올려주었어요, 그리고 불을 켜고 밥을 하기 시작합니다!

그 사이 김밥 속재료 준비! 시금치는 살짝 데쳐 찬물에 헹구어 준후 물기를 꼭 짜주고 소금과 참기름으로 간을 해 준비를 해 놓습니다. 단무지와 햄은 김밥용으로 만들어 놓은 것을 구입했구요.. 계란은 부쳐서 김 길이에 맞도록 썰고 맛살역시 한번 길게 잘라 살짝 구워 준비해 놓았답니다!

그 사이 밥이 다 지어졌어요...윤기가 좔좔~~~정말 맛나보입니다^^

밥에는 소금과 참기름,통깨를 넣고 잘 섞어줍니다.

그리고 난 후 김밥용김을 한장 펴고 그 위에 찰기가 돌고 윤기가 좔좔 흐르는 양념한 아마란스현미밥을 펼쳐 올려줍니다.

그리고 재료를 차례대로 올려주세요.

그리고 말아주면 끝~~!!

먹기 좋은 크기로 썰어 주기만 하면 되지요.

: 밥의 색이 새하얗지는 않아 좀 그렇지만 그래도 이것이 건강한 음식이라는 이야기지요..집에 재료가 더 없어 속재료도 덜하지만 그래도 너무나도 맛나게 먹은 김밥이었답니다.아마란스와 현미로 밥을 해 더건강하게 만들어본 아마란스현미김밥! 여러분들께서도 건강을 생각하신다면 아마란스와 현미 사용해 밥을 지어보세요~

아마란스현미김밥 관련 상품

등록일 : 2016-04-22 수정일 : 2016-04-22

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#현미 #아마란스 #흙애서

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