간단한 두부조림 만들기

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러블리다담

간단한 두부조림 만들기

주말아침~밥반찬으로 마땅히 먹을만한게 없어서 후딱 만들수 있는 간단한 메뉴가 뭐가 있을지 생각하던중~두부조림 만들기가 생각나더랬죠~^^ 양념만들어서 냄비에 그대로 끓이기만 하면 완성! 간단한 레시피인만큼 양념장 비율만 알면 참 쉽죵♪ 특별하진 않지만, 갓지은 밥과 함께 먹으면 맛있는 메뉴이지요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/3개 구매
물
100ml 구매

[양념]

새우젓
1스푼 구매
고춧가루
1.5스푼 구매
간장
2스푼 구매
설탕
1/3스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
들기름
1스푼 구매
올리고당
1/3스푼 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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두부와 대파, 양파를 준비했구요. 미리 썰어서 준비해주세요.

썰어두었던 두부는 키친타올로 물기를 가볍게 제거해주신후에 달군팬에 기름을 넣고 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요.

냄비나 팬에 두부를 담고 야채를 넣어주신후에 미리 만들어놓았던 양념장을 위에 붓고 물 100ml도 추가로 부어주신후에 끓여주시면 되세요. 양념국물은 살짝 자작할정도 남기정도로만 졸여주시면 되구요. 완성된 두부조림을 그릇에 담고 통깨가루 살짝 뿌려주면 완성.

두부조림 관련 상품

등록일 : 2015-11-23 수정일 : 2015-11-30

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레시피 작성자About the writer

러블리다담

http://blog.naver.com/leftfood

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