볶음쌀국수 팟타이 만들기 ♬

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라미and요니

볶음쌀국수 팟타이 만들기 ♬

태국음식도 집에서 간단히해먹어요!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쌀국수면
200g 구매
느타리버섯
1/4개 구매
청경채
1개 구매
양파
1/4개 구매
해물믹스
1줌 구매
꺳잎
2장 구매
숙주
1줌 구매

[양념]

굴소스
2T 구매
간장
1T 구매
참기름
1T 구매
청주
2T 구매

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

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쌀국수면은 물에30분정도 불려주세요

청경채는 반으로잘라서준비, 느타리는찢어주세요,양파는채썰고 숙주는 씻어주세요.

고추는 어슷썰어주세요~

굴소스,간장,참기름,청주를넣고서 소스를만들어주세요

해물믹스는 끓는물에 한번데친뒤 물기를빼서준비해주세요

팬에 예열을한후에 고추기름을 둘러주세요

고추를넣고서 볶아주세요

고추가 어느정도볶아지면 청경채를제외한 채소를넣고서 볶아주세요

야채어느정도볶은뒤에 해물믹스,불린면을 넣고서 한번더볶아주세요

물을 조금넣고서 볶아주세요

만들어둔 소스를 조금씩 넣어가면서볶아주세요

마지막 청경채를넣고서 한번만살짝볶은후에 깻잎올려마무리해주세요

: 1. 들어가는야채는원하는재료로가능 단, 숙주는필수!
2. 해물믹스대신 고기사용하셔두되요!
3. 쌀국수면은 꼭 불려주셔야한답니다
4. 소스만들떄 호이신소스가있다면 2큰술넣으면 더맛있답니다
5. 고추기름두를때 절대 물없게하기!

볶음쌀국수 관련 상품

등록일 : 2015-10-22 수정일 : 2015-10-22

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레시피 작성자About the writer

라미and요니

http://blog.naver.com/wjsdkfka2946

sns

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#볶음쌀국수만들기 #팟타이만들기 #쌀국수 #해물국수 #태국음식

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