Name: 꽁치 통조림으로 생선구이는 대박~!
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 꽁치통조림 1개 (400g); 튀김가루(밀가루); 기름 적당량; 소금 조금; 후추 조금

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배고픈엄마

꽁치 통조림으로 생선구이는 대박~!

집밥 백선생, 통조림 꽁치 구이, 꽁치 통조림으로 생선구이는 대박

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
조금 구매
후추
조금 구매

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

통조림 꽁치 400g 한개를 체에 받쳐 국물을 빼줍니다.

튀김가루 또는 밀가루를 국물뺀 꽁치에 꼼꼼하니 묻혀 주세요. 물기가 없도록....

그리고 팬에 기름을 넉넉하게 두르고 꽁치가 반이 잠길정도로 기름을 부어 줍니다.

여분의 가루를 털어내고 달군 기름에 넣고 앞,뒤로 노릇하니 튀겨주세요. 통조림은 속이 익은거라 겉면만 노릇하니 익혀 주면 된답니다.

통조림 꽁치나 고등어를 양념간정에 그냥 찍어 먹어도 맛나다고 하네요. 양념간장이 없으면 소금에 후추가루를 섞어 살짝이 찍어 드세요.

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등록일 : 2015-07-08 수정일 : 2015-08-07

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배고픈엄마

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