Name: 나트륨없는 예쁜 비트라면 헬스라면
Total time: 15 min
Ingredients: 라면; 채소; 비트; 조선간장 1/2큰술; 마늘청 1/2큰술; 다진마늘 1티스푼; 약조청 (or물엿); 통깨; 참기름

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나트륨없는 예쁜 비트라면 헬스라면

농원의 유기농채소와 비트로 라면을 끓였어요. 비트 약간 썰어 넣으면 맛과 영양까지 참 좋답니다.

15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 조청 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

라면과 채소를 준비합니다. 집에 있는 채소를 사용하면 됩니다. 아삭한 맛이 일품인 생채와 방울잎채소를 준비했어요.

비트 한 개를 씻어 껍질을 벗겨주세요. 비트 한 박스 사면 냉장 보관해두고 나중에 먹을 건 냉동 보관하면 한참 잊어버리고 먹을 수 있습니다.

비트는 적당히 잘라서 찬물에 넣고 색이 진하게 우러나면 끓여주세요. 여기에 라면과 건더기 수프를 넣고 끓여 줍니다. 마지막에 채소잎을 넣고 불을 꺼주세요

간장양념 만들기 - 조선간장 반큰술, 마늘청 반큰술, 다진마늘 1찻술, 약 조청(or 물엿), 통깨와 참기름

삶은 면을 조리에 받친 후 그릇에 담고 간장양념을 얹어 드세요.

그릇에 담고 겨자잎 채썰어 올려주면 먹음직스럽지요.

채소 겉절이 - 채소는 손으로 잘라서 라면에 사용했던 간장양념을 얹어 주세요.

수프없이 비트물에 끓이고 간장으로 만든 헬스라면입니다.

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등록일 : 2013-07-16 수정일 : 2013-07-16

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http://blog.daum.net/egrim

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