날이 추울때~

생각나는 콩나물국밥~

시원한 국물은

멸치 20g 와 다시마10g ~

요즘엔 이렇게 다시마가 잘라서 나와요~

예전엔

큰 다시마 자르느라

부스러지는 게 많아

버리는 게 많았었는데~

세상 좋아졌네요~~

씻어나온 콩나물 400g~

그래도 못 믿어 물에 한번 헹구었다지요~

★ 멸치국물 잘내는 비법 ★

멸치를 팬에 볶아서

비린내를 없애고~

물9컵과 다시마를 넣고 끓여서

끓기시작하면 다시마를 꺼내고~

더끓여서 받쳐서 맛있는 국물을 만들어요~

.

이국물로 모든 국,찌개의 육수로 사용합니다.

김치 200g - 1/4쪽 쯤~

채썰고요~

젓갈 간이 샌 김치는 꼭 짜서 사용하면 좋아요~

전 ~ 줄기 쪽을 사용했어요~

맑고 시원한 느낌이 더 나죠~

끓은 멸치국물에 콩나물,김치를 넣고 끓여요~

맑은장국1T,소금1t,다진마늘 1/2T,다진파2T 넣어요~

간은 싱겁게~

국물이 맑고 시원한

김치콩나물국~

그냥 떠서 밥 말아 먹어도 좋죠~

기호에 따라

청양고추를 넣어도 좋구요~

고추가루 + 마른고추+ 통깨를 갈아서 뿌려 먹어도 좋아요~

모자라는 간은 새우젓으로~

얼마나 개운한지 몰라요~

밥 말아 먹는 거 싫어하는

딸내미는 이렇게 국으로~

아삭 아삭한 콩나물 씹는 맛과

시원한 국물이

환상이예요~

☆ 뚝배기 콩나쿨국밥 ☆

전주에서 유명하죠~

뚝배기에 밥을 담고

콩나물국을 담고

팔팔끓여서~

계란 노른자만 얹던지~

계란 하나 다 얹던지~

새우젓으로 간해서~

땀 뻘뻘 흘리며

먹는 콩나물국밥~

소화도 잘되고~

위에도 부담이 없는

아주 웰빙음식이랍니다.

콩나물국 -

콩나물된장국 -

등록일 : 2009-12-03 수정일 : 2009-12-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

노각무침 맛보장 레시피

1

[여름별미음식]백종원 노각무침 만드는 법,노각무치는법

꽃청춘이주부

4.9(189)
2

노각무침 오이반찬

815요리사랑

5.0(22)
3

백종원이 만들었던 노각무침!

탁주부

4.8(14)
4

노각무침, 늙은 오이와 밑반찬 즐기기

가루씨

4.9(9)

마늘쫑무침 맛보장 레시피

라면땅 맛보장 레시피

1

초간단 야식 전자렌지로 바삭한 라면땅 만들기

쿡팁

4.9(56)
2

[간단 자취요리] 바삭달달! 추억의 라면땅 만들기

얌무

4.7(21)
3

바삭! 달콤! 인기 간식♥ 라면땅

만개의레시피

4.8(17)
4

추억 소환하러 가쟈!!!! 분식집 라면땅 ★

만개의레시피

5.0(13)

단무지무침 맛보장 레시피

1

[초간단반찬레시피]단무지 무침 만드는법

꽃청춘이주부

4.9(121)
2

단무지무침 만드는 법 초 간단 반찬으로 추천

요리하는아내

4.9(63)
3

초간단 5분 밥도둑 반찬 '단무지무침'

뽀유TV

5.0(35)
4

[초보] 초간단 단무지 무침 # 뭐니 해도 단무지는 짜장면과

숑하우스

4.9(14)

배추겉절이 맛보장 레시피

1

배추 겉절이, 칼국수와 먹으면 좋은 초간단 겉절이

김쭈

4.9(165)
2

백종원배추겉절이

찐씨미

4.8(138)
3

배추겉절이 만드는 법

뽕림이

4.9(98)
4

배추겉절이 만드는 법 배추겉절이 황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(49)

곤드레나물밥 맛보장 레시피

1

곤드레나물밥

아내의식탁

4.9(30)
2

곤드레나물밥

축복합니다

4.8(9)
3

곤드레나물밥 만들기~~~

예쁜성준맘

5.0(7)
4

곤드레나물밥

에브리맘

4.8(6)

두부간장조림 맛보장 레시피

1

두부 간장조림-아이도 좋아하는 두부 간장조림 만들기~!

불량엄마소자매마미

4.9(139)
2

아이도 정말 좋아하는 두부간장조림!

뚱이네♡

4.8(32)
3

간단하면서도 맛내기 쉬운 양파 두부 간장조림

노루네

4.8(12)
4

아이반찬만들기 :: 두부 안먹는 아이를위한 두부간장조림

지안맘쩡뮈

5.0(6)

청국장찌개 맛보장 레시피

1

청국장찌개 황금 레시피♥

꽃라라

4.9(236)
2

청국장찌개 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(74)
3

한우차돌박이청국장찌개! 구수한 향내에 반한다! (국물요리)

가시장미

5.0(33)
4

청국장찌개

쉽게해요

5.0(27)

스크램블에그 맛보장 레시피

1

입에서 살살 녹는 부드러움! 백종원 호텔식 스크램블에그 레시피

뽀유TV

4.9(39)
2

백종원표 스크렘블 에그 - 부드러움이 남다른 스크렘블에그

밥심은국력

4.7(12)
3

토마토스크램블에그

요리쿡조리쿡

4.4(7)
4

[간단아침메뉴] 백종원 에그스크램블 스크램블에그

꽃청춘이주부

4.6(7)

꽁치조림 맛보장 레시피

1

캔꽁치 무조림 극찬 받는 대박 레시피! 술 안주로도 굿

멜리샤인

4.9(86)
2

#꽁치통조림으로 만드는 꽁치무조림만들기 #개운한 감자국과 함께 먹는 매콤하고 짭쪼름한 꽁치무조림!!!

강철새잎

5.0(35)
3

통조림으로 만든 집밥 백선생 일본식 꽁치조림

배고픈엄마

4.9(14)
4

꽁치무조림 크으~ 국물에 밥 비벼먹고싶은 맛!

만개의레시피

4.9(14)

콩나물국밥 - 딸에게#

최근 본 레시피

콩나물국밥 - 딸에게#

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피