시금치로 뭐해먹을까? 시금치 토마토 달걀 볶음 레시피

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방랑Lee

시금치로 뭐해먹을까? 시금치 토마토 달걀 볶음 레시피

안녕하세요. 방랑자의 맛 방랑Lee 입니다. 오늘은 집에 토마토와 계란 시금치가 있어 이 세가지 재료로 토마토 달걀 볶음 (토달볶)을 만들어보았습니다. 시금치가 없다면 토마토와 달걀만으로도 만드실 수 있지만 시금치가 재료로 들어감으로서 색감도 예뻐지고 채소가 씹혀 맛도 더 좋아지니 시금치가 있다면 넣어보시는 걸 추천합니다 ㅎㅎ

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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프라이팬
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노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 시금치 손질법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

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토마토는 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비한다.

도마 , 조리용나이프

토마토 손질법

달구어진 팬에 올리브유 또는 오일을 두르고 토마토 넣어준다.

프라이팬 , 요리스푼

토마토 소스도 적당량 넣어준다.

토마토의 찰기에 따라서 토마토 소스의 양을 다르게 해주세요. 저는 토마토가 많이 딱딱해서 토마토의 양과 비슷하게 소스 비율을 넣어주었습니다.(토마토 소스가 없다면 생략하고 조리해주세요. 저희 집에 있는 토마토는 찰기가 거의 없고 숙성을 해도 딱딱한 토마토였어서 토마토 소스가 꼭 필요했지만 일반 토마토로는 소스 없이도 맛있게 조리 가능합니다 :)

토마토 소스와 함께 볶아지고 있는 토마토에 굴소스 한스푼, 그리고 소금과 후추로 나머지 간을 맞춰준다.

케챱 한스푼과 매운 걸 좋아하면 스리라차 소스도 한스푼 넣어준다.

토마토가 어느정도 뭉개질 만큼 볶아졌으면 한쪽 팬을 비워주고 그 위에 계란을 볶는다.

스크램블 식으로 휘휘 저어가며 계란을 익혀준다.

계란이 스크램블로 익었으면 토마토와 함께 섞어주고 씻어둔 시금치를 넣어준다.

시금치 손질법

시금치를 넣고 잠깐 뚜껑을 닫아 시금치를 익혀준다.

뚜껑을 열어 익은 시금치를 확인하고 마지막으로 한번 더 빠르게 볶으면 완성이다.

시금치 토마토 달걀 볶음 완성

: 매운 걸 좋아한다면 스리라차 소스가 토달볶에 아주 잘 어울리는 재료입니다! 스리라차 소스가 없다면 페퍼론치노도 좋습니다. 케챱도 한스푼 넣으면 감칠맛이 올라가니 참고해주세요. 간단하고도 빠르게 할 수 있는 토달볶이었습니다. 다이어트 요리로도 좋고 밥이랑 덮밥형식으로 먹기도 좋고 밥 없이 간식으로 먹기도 좋습니다. 레시피 참고하여 맛있는 토달볶 해드세요 :) 궁금하신 사항은 댓글로 남겨주세요. 감사합니다. 맛있게 드세요 :)

시금치토마토달걀볶음 관련 상품

등록일 : 2025-02-05 수정일 : 2025-02-05

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레시피 작성자About the writer

어려운 레시피도 쉽게 만들어버리는! | '맛을 찾아 방랑하다' | https://blog.naver.com/nomadtaste

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#시금치요리 #시금치토마토달걀볶음 #시금치토달볶 #계란요리 #토마토요리 #토마토계란볶음 #토마토계란 #냉털 #냉털요리

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