깻순나물 깻잎순나물볶음레시피 나물반찬

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포우맘의요리

깻순나물 깻잎순나물볶음레시피 나물반찬

깻순나물은 깻잎의 어린순 나물로 볶음이나 무침 탕에 넣어서 조리를 하는데 오늘은 깻순나물볶음을 만들어 보았어요 고소한 맛의 깻순나물볶음 함께 만들어 보아요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

깻잎순 300g
2봉지 구매
굵은소금
1T 구매

[양념]

조리도구

냄비
구매
요리스푼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
궁중팬
구매
요리젓가락
구매
계량스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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소금 1스푼을 넣고 물을 끓인 후에 깻순나물을 넣은 후 30초 정도 데쳐주세요

냄비 , 요리스푼

데친 나물은 찬물에 씻은 후에 억센 줄기는 제거해 주세요

나물을 먹기 좋게 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

궁중팬에 식용유 1스푼을 두르고 다진마늘 1스푼을 넣어서 마늘을 볶아줍니다. 중약불에서 마늘이 타지 않게 볶아주세요

궁중팬 , 요리스푼

깻순을 넣어주고 볶아주세요

요리젓가락

참치 액젓 1스푼을 넣고 볶아주세요

들기름 1스푼을 넣고 볶아주세요

통깨로 마무리해 주세요

깻순나물볶음 관련 상품

등록일 : 2025-01-19 수정일 : 2025-01-20

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레시피 작성자About the writer

포우맘의요리

안녕하세요 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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#깻순나물볶음 #깻순나물 #깻잎순나물볶음

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