쇼핑매거진
명품 알텐바흐의 노하우와 최고의 소재가 합쳐진 퀄리티,
세계 3대 강제라고 불리는 VG10 철강에 티타늄 코팅을 더해 만든 극강의 절삭력과 내구성을 경험해보세요.
POINT
▷프리미엄 일식도에 사용되는 VG10 스테인리스를 사용하여 탁월한 절삭력
▷날에 새겨진톱니 구조가 미끄러운 재료도 잘 잘리게끔꽉 잡아주어요
▷티타늄 코팅으로 한층 더오래가는 예리함, 손쉬운 세척
▷최대 155g부담없는 무게감으로 편안한 사용감
담당 직원 한줄 리뷰
이 정도의 절삭력을 가진 가위는 대부분 상당히 무거워서 사용하기가 불편해서 정말 자르기 힘든 재료를 자를 때나 사용하였는데, 그립감도 좋고 무게도 가볍고.. 이 가격에 이 스펙, 이 기능 하는 가위는 없을 듯 합니다.
세계 3대 강제라 불리는 VG10을 사용하여서 절삭력이 상당히 좋아요. 일반 스텐보다 내구성과 강도가 월등히 높아서, 특히 칼날이 예리해야하는 고급 일식도 등에 사용되는 강제에요. 강도가 높기 때문에 제작 난이도가 높지만, 그만큼 날의 예리함이 오래간다고 해요.
일반 가위로 대파나 고추 같은 채소를 자르면 날이 무뎌서 단면이 짓이겨지거나 잘 잘라지지 않는데, 마치 칼로 자른 것 같이 단면이 깔끔하고 시원하게 잘려나가는 모습이에요.
흔히 손질하는 생고기나 오징어 등 표면이 미끄러운 재료를 자를 때, 날 끝에 새겨진 톱니 모양의 구조가 재료를 딱 잡아주어서 미끌거리지 않고 아주 안정감있게 잘 잘려요.
정신없이 요리할 때 칼 썼다 가위썼다 귀찮은데, 어지간한 상황에서는 칼 대신 사용할 수 있겠더라구요.
일반 가위로는 얇은 돼지고기도 짓이겨지고, 미끌려서 자르기가 힘든데 날이 예리하고 절삭력이 좋아서인지
두꺼운 돼지고기부터 단단한 닭뼈까지 큰 힘 들이지않고 쉽게 자를 수 있었습니다. 요리하기 전 재료 손질할 때 정말 편리했어요
탄탄한 VG10 스테인레스 위에 한번 더 티타늄 코팅을 입혀, 내구도를 극강 수준으로 끌어올렸어요. 단단하고 예리한 날이 한층 더 오래 유지되게끔 해주고, 세척도 수월하게 해줍니다. 코팅이 무광이라 고급스러워 보여 좋았어요.
모양과 크기가 다른 3종의 가위가 세트로 구성되어 있어, 상황에 맞게 최적의 사용이 가능해요.
숏 : 다용도 가위. 컴팩트한 사이즈로 채소 등을 손질하기도, 식사 하면서 테이블에서 사용하기도 좋아요
커브 : 굴곡이 진 디자인에 톱니 구조가 들어가있어 생고기나 빵, 피자 등 자르기에 좋아요
롱 : 가장 긴 직선형 디자인에 톱니 구조가 들어가있어 해물 등 미끄럽거나 단단한 재료를 손질하기에 좋아요
인체공학적인 손잡이 디자인에 안쪽 실리콘 패드가 덧데어져 있어, 그립감이 좋고 오래 사용해도 불편함이 없어요. 가장 큰 사이즈인 롱 무게도 155g 밖에 되지 않아, 무리없이 편안하게 사용할 수 있어요.
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