#닭고기요리 #데리야끼닭갈비만들기 #양념닭다리살양념구이 #순한닭다리살구이 #맵지않은닭갈비

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

219

상품목록

강철새잎

#닭고기요리 #데리야끼닭갈비만들기 #양념닭다리살양념구이 #순한닭다리살구이 #맵지않은닭갈비

지난번에는 숯불에 구워진 닭갈비를 구입해서 간단하게 전자렌지에 데워서 먹었는데, 이번에는 직접 만들어 보았습니다. 소스는 액체형인 데리야끼소스와 걸쭉한 느낌인 오코노미야끼소스 두가지를 사용했습니다. 그외에는 1차 기본 밑간으로 소금, 후추만 사용했고요. 한가지 다른 점은, 초벌구이를 하고 다시 데리야끼양념을 한 후 2차로 구워 주었다라는 점이죠. 그런데 양념을 따로 만들지 않아서 그런지 오히려 수월했습니다. ^^

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

밀폐용기
구매
채반
구매
에어프라이어
구매
요리집게
구매
소스볼
구매
주방가위
구매
접시
구매

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 데리야끼소스 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

닭다리살입니다. 정육된 살만 있는 닭다리살이죠.

우유에 2시간정도 재워 놓습니다. 잡내제거와 좀더 부드럽게 해주는 역할을 합니다.

2시간동안 우유에 재워 둔 후, 깔끔하게 골고루 씻어 줍니다. 그리고 물기를 빼 주고는 1차 밑간을 해 줍니다. 허브솔트, 후추를 앞뒤로 뿌려서 2시간 동안 재워 놓습니다.

2시간 후 소금과 후추로 밑간한 닭다리살을 1차로 에어프라이어에서 구워 줍니다.

에어프라이어

180도 온도에서 11분 구워 주고, 꺼내어서 뒤집어서 11분 구워 줍니다.

앞뒤로 노릇노릇하게 1차로 구워진 닭다리살입니다.

먼저 데리야끼소스를 바닥에 넣어 주고, 그 위에 초벌구이를 한 닭다리살을 담궈 놓은 후에,

오코노미야끼소스를 골고루 앞뒤로 발라가면서 양념을 입혀 줍니다.

이렇게 데리야끼양념을 한 후 2시간동안 냉장고에 넣어 둡니다.

재워지는 동안에 소스를 만들어 줍니다. 마요네즈, 머스터드소스, 레몬즙을 넣어 준 후 잘 섞어 줍니다. 데리야끼닭갈비를 찍어 먹는 소스는 완성입니다.

소스볼 , 스푼

데리야끼양념에 2시간동안 재워 놓았던 것을 꺼내어서는 에어프라이어로 2차로 구워 줍니다. 역시 180도 온도에서 살부분은 8분 구워 주고, 뒤집어서 껍질부분은 5분 동안 구워 줍니다.

뒤로 노릇노릇하게 잘 구워진 데리야끼닭갈비입니다.

완성접시에 잘 잘라서는 소복하게 담아 줍니다. 전혀 맵지 않고 단짠단짠한 맛이 좋은 데리야끼양념닭갈비 완성입니다.

주방가위 , 완성접시

데리야끼닭갈비구이 관련 상품

등록일 : 2024-07-12 수정일 : 2024-07-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

댓글 0

#닭고기요리 #데리야끼닭갈비만들기 #양념닭다리살양념구이 #순한닭다리살구이 #맵지않은닭갈비 #닭다리살 #데리야끼소스 #오코노미야끼소스

콩나물무침 맛보장 레시피

1

아삭아삭 콩나물무침♡

손큰언니

4.8(515)
2

백종원레시피로 만든 콩나물무침으로 밥 한 끼 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(499)
3

콩나물무침

시크제이맘

4.9(132)
4

아삭아삭하고 매콤한 콩나물무침 만드는법

돌하우스

4.8(91)

계란죽 맛보장 레시피

1

한끼로도 든든한 "계란죽" 간단하고 쉬워요

빈eee

4.9(58)
2

든든메뉴~계란죽끓이는법,계란죽 만드는 법

꽃청춘이주부

5.0(37)
3

찰진 계란죽 # 아플때 간단하게 만드는 죽

숑하우스

4.8(23)
4

참치계란죽

쏭민2

4.8(19)

오징어초무침 맛보장 레시피

1

새콤한 오징어초무침

세미짱

4.9(213)
2

미나리 요리하면 제일 먼저 생각나는 오징어 미나리 초무침 만드는 법

동주

4.9(42)
3

가족모임 초대상에 빠지지 않는 :: 오징어초무침

보동

4.9(29)
4

오징어초무침

쌍둥이엄마♡

4.9(17)

달걀샌드위치 맛보장 레시피

1

달걀샌드위치 -효리네 계란샌드위치

시크제이맘

4.9(107)
2

달걀 샌드위치..

윤씨네삼남매

4.9(15)
3

브로콜리달걀샌드위치로 간단아이간식!

만개의레시피

4.9(11)
4

브로콜리 달걀샌드위치

에브리맘

4.7(11)

보쌈 맛보장 레시피

1

:: 돼지고기 보쌈::두부보쌈 / 보쌈김치 노하우 :: 전문점 부럽지않게 보쌈김치만들어서 보쌈만들어먹기 !

지롱이

4.9(16)
2

야식으로 족발,보쌈 고민 이젠 그만.족발맛 나는 보쌈

lee쉐프

5.0(15)
3

보쌈

Hobby_Food

4.9(13)
4

무수분 보쌈 만들기 (간단 수육, 집들이)

원슐랭가이드

4.9(12)

백김치 맛보장 레시피

1

【쉽게쉽게】젓갈없이 깔끔한 백김치 만들기~

조밍키

4.9(68)
2

한정식집처럼 개운한 백김치 비법(백김치 담그는법)

김진옥요리가좋다

5.0(23)
3

감자로 국물만들어 더 맛있는 "백김치"

달콤스윗맘

4.9(20)
4

깔끔한 백김치 담궈보기

과일짱

4.2(9)

황태콩나물국 맛보장 레시피

1

황태 콩나물 해장국, 황태해장국 사골국처럼 뽀얗게 내는법.

김쭈

5.0(161)
2

개운한 해장국 황태콩나물국 만드는법(북어콩나물국 만드는법)김진옥요리가좋다

김진옥요리가좋다

5.0(131)
3

황태콩나물국 황태무국 해장국으로 좋아요.

팬이맘

4.9(35)
4

[콩나물황태국] 해장에 딱! 콩나물 황태국 쉽게 끓이기 -양싸

양싸

4.8(19)

계란탕 맛보장 레시피

1

초간단 아침식사, 아이들도 좋아하는 부드러운 게맛살 순두부 계란탕

EasyFusion집밥er

4.9(160)
2

아침국으로...두부김치계란탕

배고픈엄마

4.9(112)
3

중국식계란탕! 크래미 넣은 게살스프(부드러운 계란국)

딸기망고chsiiii

5.0(39)
4

연두부 계란탕~*

밥차리라

4.8(32)

크림파스타 맛보장 레시피

1

크림파스타 만들기 크림스파게티 만드는 법 생각보다 간단해요 :)

승혜의야미로그

4.9(366)
2

크림파스타 만드는법 집에서 더맛있게!

뚱이네♡

4.9(87)
3

시금치크림파스타 : 시금치를 맛있게 파스타로 만드는 방법!!

만개의레시피

5.0(13)
4

크림파스타(까르보나라)

베르무어

5.0(9)

주스 맛보장 레시피

1

아보카도 주스 만들기

DHYA

5.0(23)
2

혈관 청소 를 위한 ; 비트 주스 만들기

달콤스윗맘

4.9(16)
3

포도주스 만들기

피피꽁주

5.0(13)
4

가을철 눈 건강에 굿! 사과당근주스

만개의레시피

4.6(12)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.