#닭고기요리 #데리야끼닭갈비만들기 #양념닭다리살양념구이 #순한닭다리살구이 #맵지않은닭갈비

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

394

상품목록

강철새잎

#닭고기요리 #데리야끼닭갈비만들기 #양념닭다리살양념구이 #순한닭다리살구이 #맵지않은닭갈비

지난번에는 숯불에 구워진 닭갈비를 구입해서 간단하게 전자렌지에 데워서 먹었는데, 이번에는 직접 만들어 보았습니다. 소스는 액체형인 데리야끼소스와 걸쭉한 느낌인 오코노미야끼소스 두가지를 사용했습니다. 그외에는 1차 기본 밑간으로 소금, 후추만 사용했고요. 한가지 다른 점은, 초벌구이를 하고 다시 데리야끼양념을 한 후 2차로 구워 주었다라는 점이죠. 그런데 양념을 따로 만들지 않아서 그런지 오히려 수월했습니다. ^^

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

밀폐용기
구매
채반
구매
에어프라이어
구매
요리집게
구매
소스볼
구매
주방가위
구매
접시
구매

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 데리야끼소스 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

닭다리살입니다. 정육된 살만 있는 닭다리살이죠.

우유에 2시간정도 재워 놓습니다. 잡내제거와 좀더 부드럽게 해주는 역할을 합니다.

2시간동안 우유에 재워 둔 후, 깔끔하게 골고루 씻어 줍니다. 그리고 물기를 빼 주고는 1차 밑간을 해 줍니다. 허브솔트, 후추를 앞뒤로 뿌려서 2시간 동안 재워 놓습니다.

2시간 후 소금과 후추로 밑간한 닭다리살을 1차로 에어프라이어에서 구워 줍니다.

에어프라이어

180도 온도에서 11분 구워 주고, 꺼내어서 뒤집어서 11분 구워 줍니다.

앞뒤로 노릇노릇하게 1차로 구워진 닭다리살입니다.

먼저 데리야끼소스를 바닥에 넣어 주고, 그 위에 초벌구이를 한 닭다리살을 담궈 놓은 후에,

오코노미야끼소스를 골고루 앞뒤로 발라가면서 양념을 입혀 줍니다.

이렇게 데리야끼양념을 한 후 2시간동안 냉장고에 넣어 둡니다.

재워지는 동안에 소스를 만들어 줍니다. 마요네즈, 머스터드소스, 레몬즙을 넣어 준 후 잘 섞어 줍니다. 데리야끼닭갈비를 찍어 먹는 소스는 완성입니다.

소스볼 , 스푼

데리야끼양념에 2시간동안 재워 놓았던 것을 꺼내어서는 에어프라이어로 2차로 구워 줍니다. 역시 180도 온도에서 살부분은 8분 구워 주고, 뒤집어서 껍질부분은 5분 동안 구워 줍니다.

뒤로 노릇노릇하게 잘 구워진 데리야끼닭갈비입니다.

완성접시에 잘 잘라서는 소복하게 담아 줍니다. 전혀 맵지 않고 단짠단짠한 맛이 좋은 데리야끼양념닭갈비 완성입니다.

주방가위 , 완성접시

데리야끼닭갈비구이 관련 상품

등록일 : 2024-07-12 수정일 : 2024-07-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

댓글 0

#닭고기요리 #데리야끼닭갈비만들기 #양념닭다리살양념구이 #순한닭다리살구이 #맵지않은닭갈비 #닭다리살 #데리야끼소스 #오코노미야끼소스

김치찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기김치찌개, 김치찌개 맛있게 끓이는법, 돼지김치찌개 만드는법, 목살 김치찌개..

예예

4.9(357)
2

백종원 새마을식당 7분김치찌개 만드는 법

뽕림이

4.9(187)
3

대박 맛집 김치찌개

윤

5.0(147)
4

백종원 김치찌개 레시피 백종원 7분김치찌개

꽃청춘이주부

4.9(137)

애플파이 맛보장 레시피

1

겉은 바삭 속은 새콤달콤한 사과가 가득한 애플파이 만들기

따봉이kitchen

4.9(97)
2

로즈애플파이

진니찡

4.8(12)
3

식빵으로 애플파이 만들기 NO오븐

구름달빛

4.9(11)
4

사과데이 선물용 애플파이 만들기

예쁜포비

4.9(8)

숙주볶음 맛보장 레시피

1

달걀(계란) 숙주볶음 : 초간단 반찬 겸 술안주

몽베이향

4.9(43)
2

간단한 반찬 새우숙주볶음 맵지 않아서 아이들도 잘 먹어요.

동주키친

4.9(24)
3

술 안주로 최고 밥 볶아 먹으면 더 맛있는 '대패삼겹 숙주볶음'

행복맛집

5.0(12)
4

숙주나물 볶음

쟌쟌

4.8(12)

브로콜리무침 맛보장 레시피

1

건강한 맛~쉬우면서 맛은 보장!! 브로콜리무침*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(96)
2

브로콜리 무침 ~ 마요네즈 소스로 간단요리

밤곰이맘

4.8(29)
3

브로콜리 들깨된장무침

아카시아♬

5.0(24)
4

브로콜리 무침 - 브로콜리깨무침

시크제이맘

5.0(24)

참치스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 비주얼 끝장판!! 참치 스테이크 만들기

얌무

4.9(44)
2

참치스테이크 - 참치캔으로 만든 근사한 한끼 참치캔 요리

시크제이맘

4.9(17)
3

두부 참치 한 입 스테이크 / 한끼 식사

815요리사랑

4.9(17)
4

【느끼함제로】꿀조합으로 참치 스테이크 만들기~

조밍키♥

4.8(8)

돼지고기볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 다짐 육 볶음

밥차리라

5.0(91)
2

가지돼지고기볶음.가지요리

봉자바리

5.0(79)
3

돼지고기볶음 푸짐푸짐 간단해서 좋아요.~

팬이맘

5.0(43)
4

기름 없이 볶아 다이어트에 좋은 중국식 청경채 돼지볶음

헬스한끼

4.9(34)

등갈비조림 맛보장 레시피

1

실패 걱정 No No!! '홈파티 메뉴' 아웃백 폭립 st. 등갈비 조림 만들기

HYE

5.0(22)
2

돼지 등갈비 간장조림

땡쵸공쥬

4.9(10)
3

단짠레시피가 여기에~! 등갈비조림 ★

만개의레시피

4.9(7)
4

등갈비간장조림 만들기

으뇽2

5.0(7)

소고기버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 매운 소고기 버섯전골

시크제이맘

5.0(32)
2

소고기버섯전골로 손님접대 끝!

만개의레시피

4.9(16)
3

얼큰 소고기 버섯전골

짜옹

4.9(9)
4

소고기버섯전골 레시피 추석명절

팬이맘의cook

5.0(6)

크림스파게티 맛보장 레시피

1

크림 스파게티 황금레시피! 크림파스타 만드는법 간단하고 쉬운 스파게티 레시피

요리다나와

5.0(28)
2

크림소스(까르보나라) 스파게티 만들기

윤씨네삼남매1

4.7(18)
3

베이컨 크림스파게티 만들기

DAS

4.9(11)
4

초간단 크림스파게티

ㄴ딸기바람

5.0(9)

파무침 맛보장 레시피

1

백종원 파무침

아이홈미트

4.9(41)
2

진짜 쉬움. 고기구울 때 필수 2종 반찬! 고깃집 파무침, 양파초절임 만들기

얌무

5.0(25)
3

백종원 파무침 만들기 - 삼겹살 단짝!

고래언니

4.9(17)
4

파절이 파무침 # 돼지고기 삼겹살 찰떡궁합

숑하우스

4.9(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.