햄 야채계란말이 레시피 일반팬으로 달걀말이 만드는법 아이반찬 가정식반찬

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예꿈이댁

햄 야채계란말이 레시피 일반팬으로 달걀말이 만드는법 아이반찬 가정식반찬

이번에는 간단한 아이반찬으로 햄 야채달걀말이를 만들어 봤어요 :) 대파, 파프리카, 햄을 잘게 다녀서 넣었더니 역시 아이들이 더 잘 먹더라구요ㅎㅎㅎ 달걀말이팬을 이용하면 모양내기가 더 쉽겠지만ㅋㅋ 저는 일반 둥근 후라이팬으로 만들어 봤습니다 :) 일반 둥근팬으로 만드셔도 무방하답니다 계란말이는 식용유를 두른 팬을 키친타올로 살짝 닦아내어 얇게 기름칠을 해 주고 시작합니다 이렇게 하면 계란물이 골고루 펴져서 달걀말이가 더 쉬워져요 :) 너무 센불로 하면 바닥면이 쉽게 탈 수 있으니 중불~중약불에 조리해 주시면 알맞게 잘 익은 부드러운달걀말이를 만들 수 있어요! 계란말이를 별로 좋아하지 않던 두찌도 맛있다고 또 만들어 달라고 하는 걸 보니 엄마 뿌듯! 감동해서 포스팅을 해 봅니다용♡

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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믹싱볼
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조리용스푼
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프라이팬
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뒤집개
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플레이팅접시
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키친타올
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노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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▶ 파프리카 손질법

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▶ 햄 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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파프리카, 대파, 햄을 잘게 썰어서 준비해 주세요 :) 달걀말이에 들어가는 속재료는 양을 너무 많이 준비하지 않으셔도 된답니다 각 재료는 다진 걸로 2T 정도로만 넣어주셔도 충분합니다 :)

도마 , 조리용나이프

달걀 5개를 볼에 넣고 소금 1/3T, 참기름 1/2T을 넣어 줍니다 소금으로 밑간을 해 주었고, 참기름이 들어가면 달걀의 비린맛을 줄여주고 풍미를 좋게 만들어 줍니다

믹싱볼 , 조리용스푼

잘게 다진 채소와 햄을 넣고 충분히 섞어 주세요 :)

달군팬에 식용유를 두르고 키친타올로 살짝 정리를 해 주었어요 얇게 기름칠이 되었다면

프라이팬 , 키친타올

달걀물의 1/4 분량을 부어줍니다 달걀물을 매끈하게 고루 펴 주고 중불~중약불에 부쳐 주세요 :)

60% 정도 익었으면 말아 주는데요

사진처럼 말아주고

그런 다음에 한쪽으로 몰아주고

빈 공간에 다시 계란물을 부어 말아주는 과정을 반복해 줍니다

말아서 한쪽으로 몰아주고 빈공간에 다시 계란물을 부어 말아주니

점점 통통해지는 달걀말이의 모습이에요 계란물을 4번에 걸쳐서 나눠 붓고 말아주는 과정을 반복했어요 속까지 충분히 익을 수 있게 측면도 뒤집개로 가볍게 눌러주면서 모양을 잡아주세요 :)

도마에 한 김 식힌 후에 먹기 좋은 크기로 썰어내면 야채 햄달걀말이 만드는법 완성 :)

도마 , 조리용나이프 , 플레이팅접시

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등록일 : 2024-03-11 수정일 : 2024-03-11

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레시피 작성자About the writer

7세, 9세 뚜아자매, 남편이 잘 먹어 준. 요리 레시피를 포스팅하고 있어요 :) https://m.blog.naver.com/pinkhut

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#아이반찬 #계란 #계란반찬 #가정식반찬 #햄야채계란말이 #야채달걀말이 #일반팬으로달걀말이만드는법 #초등반찬

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