Name: 초간단 밑반찬 바삭한 아몬드 멸치볶음/양념 2가지면 끝!
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 잔멸치 1/2컵; 슬라이스 아몬드 1/4컵; 간장 1스푼; 물엿 1.5스푼

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쿡따라

초간단 밑반찬 바삭한 아몬드 멸치볶음/양념 2가지면 끝!

양념 딱 2가지만 넣고 후다닥 볶아 만든 초간단 멸치볶음입니다 아몬드를 넣어 만들었더니 극강 꼬소하고 바삭해 자꾸 자꾸만 손이 가더라구요^^*

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

잔멸치
1/2컵 구매
슬라이스 아몬드
1/4컵 구매

[양념]

간장
1스푼 구매
물엿
1.5스푼 구매

조리도구

프라이팬
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조리주걱
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완성접시
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노하우

▶ 잔멸치 손질법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

재료 준비해 주세요~

기름 넣지 않은 마른팬에 잔멸치 넣고 1분 정도 바삭한 느낌이 들도록 달달 볶아 주세요~ 멸치 수분과 비린맛 날려 주는 과정입니다

프라이팬 , 조리주걱

슬라이스 아몬드를 넣어 주세요~

30초 정도 더 볶아 주세요~

이제 불을 끄고 여열로 만드세요!! 간장 1스푼 넣어 주세요~

멸치 양과 멸치 짠 정도에 따라 간장양은 가감해 넣어 주면 됩니다

물엿 1.5스푼 넣어 주세요~

설탕 넣으면 멸치볶음이 식으면 딱딱해져 안 좋더라구요~

10초만 뒤적거려 볶아 주면 아몬드 멸치볶음이 간단하게 완성됩니다

마지막에 후추, 참기름, 깨소금은 취향껏!

아몬드멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2023-11-08 수정일 : 2023-11-08

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쿡따라

요리의 재구성

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