단골 반찬~ 멸치볶음

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밥차리라

단골 반찬~ 멸치볶음

잔멸치볶음

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

잔멸치
150g 구매
청양초
7개 구매
통마늘
6개 구매
식용유
적당량 구매

[양념]

간장
1.5큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 잔멸치 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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청양초 얇게 어슷썰기
통마늘은 편 썰기

멸치 부스러기를 털어내고 준비합니다
(마른 팬에 볶아서 해도 좋아요)

예열된 팬에 기름을 넉넉히 두르고 편 쓴 마늘을 넣고 노릇하게 볶아주세요

청양초 넣어 투명해지도록 볶아주세요

잔멸치 투하~
간장 넣어 볶아주다가 올리고당을 넣어 볶아줍니다

통깨 ,참기름 넣고 볶아줍니다

그릇에 담아 완성합니다

멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2022-11-02 수정일 : 2022-11-03

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레시피 작성자About the writer

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

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#멸치 #멸치반찬 #도시락반찬 #멸치볶음 #마른반찬 #간단밑반찬

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