Name: 달래무침 만들기! 쉽고 간단한 밑반찬으로 제격!
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 달래 1묶음; 설탕 1Ts; 고춧가루 1Ts; 다진 마늘 0.5Ts; 양조간장 3.5Ts; 참기름 조금; 깨소금 조금; 매실청 1.5Ts

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행복한영양쌤

달래무침 만들기! 쉽고 간단한 밑반찬으로 제격!

여름에는 김이 눅눅해서 맛이 없는데 겨울이 되니 김이 생각나더라구요~
돌김 구워서 흰밥에 싸 먹으면 정말 맛있는데
이왕이면 조금 더 맛있게 먹기 위해서 달래무침도 만들어보았습니다!

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달래
1묶음 구매
설탕
1Ts 구매
고춧가루
1Ts 구매
다진 마늘
0.5Ts 구매
양조간장
3.5Ts 구매
참기름
조금 구매
깨소금
조금 구매
매실청
1.5Ts 구매

노하우

조리순서Steps

달래무침 만들기에 필요한 재료입니다.
달래 1묶음(100g), 설탕 1Ts, 고춧가루 1Ts, 다진 마늘 0.5Ts,
양조간장 3.5Ts, 참기름 조금, 깨소금 조금, 매실청 1.5Ts입니다.

달래는 뿌리까지 모두 먹기 때문에 2~3cm 길이로 썰어주세요.

이렇게 달래를 모두 썰어주었습니다.

달래를 썬 후에 물에 여러 번 헹궈주세요.

이번에는 달래무침 양념장을 만들어볼까요!?
먼저 양조간장 3.5Ts을 넣어주세요.

다진마늘은 0.5Ts 넣어줍니다.

설탕은 1Ts 넣어주세요~

고춧가루도 1Ts 넣어줍니다.

매실청 1.5Ts도 넣어주었습니다.

이제 달래무침 양념장에 필요한
재료가 모두 들어갔습니다.

골고루 저으면서 섞어주고, 달래를 넣어주세요.

그리고 깨소금 조금 넣어주고~

고소하게 참기름도 휘리릭~ 둘러준 뒤
이제 조물조물 양념장에 달래를 무쳐주면 됩니다!

짜잔!
이렇게 해서 달래무침 만들기 완성입니다!!!

달래무침은 밥에 얹어서 그냥 먹어도 너무 맛있어요~

그리고 원래 목적이었던 돌김을 구워서 달래무침을 얹어 먹으면 완전 밥 한 공기 순삭하게 만드는 달래무침 레시피였습니다^ㅡ^

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등록일 : 2021-02-01 수정일 : 2021-02-03

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레시피 작성자About the writer

행복한영양쌤

다양한 요리부터 베이킹까지 쉽고 맛있게 만드는 법을 소개합니다^ㅡ^

#달래 #달래반찬 #달래요리 #밑반찬 #초간단 #초간단밑반찬 #초간단요리

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