도시락 반찬 "어묵햄볶음" 만들기

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리미의도시락

도시락 반찬 "어묵햄볶음" 만들기

요리초보도 쉽게 만들 수 있는
어묵햄볶음 맛있게 만드는 방법입니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵
5~6장 구매
햄
1/4통 구매
당근
조금 구매
파
적당히 구매
양파
1개 구매
브로콜리
조금 구매
굴소스
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
깨
적당히 구매
올리고당
3~4스푼 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 햄 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 올리고당 조리법

동영상

조리순서Steps

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파를 달달 볶아서 파기름을 내주세요

양파도 넣고 같이 볶아주세요

미리 잘라둔 어묵과 햄을 넣어주세요

굴소스를 1스푼 넣어주세요

어묵과 햄에 어느정도 간이 되어있어서
굴소스는 아빠수저로 한스푼만 넣어줘도 충분하답니다

올리고당을 4스푼 넣어주세요

설탕쓰기 싫어서 올리고당으로 대체했어요
4스푼 정도 돌려줬더니 너무 달지도 않고
감칠맛이 훌륭했어요

채 썬 당근과 브로콜리를 넣어주세요

물을 살짝 한 5~6스푼 넣어주세요 (생략가능)

저는 촉촉한 어묵볶음을 먹고 싶어서 물을 살짝 넣었어요 이 과정은 생략해도 됩니다.

불을 끈 상태에서 참기름을 넣어주세요

꼭 불 끈 상태에서 참기름을 넣으셔야해요

살짝 또르르 정도? 떨어뜨려줍니다.
너무 많이 넣으면 참기름향이 강해서 어묵햄볶음이 아닌 참기름볶음이 될 수 있으니 조심하세요

마무리 깨를 듬뿍 넣어주세요

접시에 예쁘게 담아줬습니다
브로콜리까지 넣어주니 색감이 정말 예쁘게 나왔네요:)

: 햄과 어묵에 간이 어느정도 되어있으니 굴소스는 너무 많이 넣지 마세요:)

어묵햄볶음 관련 상품

등록일 : 2020-08-17 수정일 : 2020-08-18

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레시피 작성자About the writer

리미의도시락

남편 도시락 싸는 리미의도시락입니다. 도시락 이외에 요리레시피도 올릴 예정이에요! 블로그도 놀러오세용! http://blog.naver.com/1014yea

sns

요리 후기 1

양쏘현 2020-09-11 15:44:25

맛있어요^^

쉐프의 한마디2020-09-16 14:29:50

우와!!! 맛있으셨어요!? 다행이네요 ㅎㅎㅎ 만들기도 쉬워서 반찬으로 딱이에요! 감사합니다.

댓글 0

#밑반찬 #메인반찬 #초간단 #어묵햄볶음 #햄어묵볶음 #볶음요리 #어묵요리 #반찬만들기 #집밥 #집반찬

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