향긋하고 건강한 달래로 달래장만들기:)

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지성세끼

향긋하고 건강한 달래로 달래장만들기:)

안녕하세요:)
오늘은 향긋하고 건강한 달래로 달래장을 만들어봤어요!
이거 하나만 있어도 한끼 뚝딱하겠어요!
요즘 달래장 만드는 프로그램도 많이 하더라구요~
완전 초간단이길래 안따라해 볼 수가 없어라구요!
우리 같이 만들어서 한끼 해결해봐요:)

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

달래
1단 구매
홍고추
1개 구매

[양념]

다시마물
2큰술 구매
간장
8큰술 구매
매실액
2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
깨
1큰술 구매

노하우

▶ 달래 손질법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 깨 조리법

동영상

조리순서Steps

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먼저 달래를 손질 해 주세요:) 알맹이 부분(?)을 대파손질하듯이 까주시구요!

달래 손질법 레시피

뿌리 끝부분에 튀어나온 부분이 있는데요!

거기를 똑 따준다는 식으로 생각하시고 손질 해 주시면 되요!

손질한 달래는 문지르며 살살살 흔들어 흙탕물이 안나올때까지 씻어주세요!

깨끗해졌나요? :)

세척한 달래는 1cm정도 길이로 썰어주세요!

홍고추도 잘게 다져준다는 느낌이로 썰어주세요!

준비된 양념과 달래와 홍고추 모두 잘 섞어주세요!

골고루 골고루 :)

콩나물밥과 같이 먹으면 더 꿀맛입니다! 콩나물 밥은 많은 방법이 있는데요! 저는 그냥 평소보다 물을 조금해서 콩나물을 그냥 넣고 밥을 해줍니다!

이렇게 맛있는 콩나물밥이 완성 되었습니다! 일반 양념장보다 향긋한 달래장 만들어 즐거운 주말 되세요:)

달래장 관련 상품

등록일 : 2020-04-23 수정일 : 2020-04-23

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레시피 작성자About the writer

https://www.instagram.com/jiseong_sekki https://blog.naver.com/hhjj0672

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#달래장 #콩나물밥 #아이반찬 #영양밥상 #건강반찬 #초간단 #한끼해결

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