추운겨울 얼큰한 콩비지찌개만들기

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강철새잎

추운겨울 얼큰한 콩비지찌개만들기

김치 송송, 돼지고기 송송 들어간 구수하고 고소한 콩비지찌개

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 멸치육수 조리법

조리순서Steps

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콩비지찌개에 들어가는 재료 총출동!!! 콩비지, 김치, 돼지고기, 참기름, 다진마늘, 다진파, 후추, 국간장, 생강가루 준비해 놓습니다.

먼저 김치와 돼지고기를 넣고 참기름 넣고는 달달 볶아 줍니다.

돼지고기가 어느정도 익었다고 생각이 들면 멸치, 다시마육수를 넣어 주거나 아니면 그냥 물을 넣어 주세요.

육수를 넣고는 팔팔 끓여 주세요. 육수가 없어두 괜찮습니다. 어차피 돼지고기에서 육수가 나오니까요. 전 천연조미료를 조금 넣어 주었습니다.

그리고 콩비지를 넣고는 끓여 주세요. 간은 국간장으로 1차 해주시고 최종의 간은 소금으로 마무리하시면 됩니다.

마무리로 쪽파 송송 썰어서는 위에 살포시 올려 주시면 콩비지찌개 완성입니다.

: 밥에 비벼 드시려면 육수의 양을 적게 해서 자작하게 해서 드시고
찌개용으로 드시려면 육수을 넉넉하게 넣고 끓이시면 됩니다.

콩비지찌개 관련 상품

등록일 : 2016-01-28 수정일 : 2016-01-28

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

요리 후기 2

지효지민아빠 2016-12-08 06:49:10

크게 어려운거 없이 아주 간단하게 잘 만들어서 가족끼리 맛난 저녁식사했습니다.

쉐프의 한마디2024-06-07 09:50:17

맛있게 드셨다니 감사합니다. ^^*~

천상의인연 2024-06-06 17:49:48

덕분에 맛있는 요리를 만들었답니다.♡

댓글 0

#콩비지찌개 #돼지고기 #김치 #콩비지 #돼지앞다리살 #찌개용돼지고기

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