매생이 계란말이 만들어

초밥도 만들어봤네요~

초밥집에 계란말이 맛이

초밥을 제대로 하는 집인지

가늠할 정도로 라지요~

계란말이로 만든 거라

일식풍의 부드러운 맛은 조금 덜하지만

계란말이초밥 요거 요거 별미랍니다.ㅎ

계란말이초밥

매생이 계란말이초밥

부드러워요~ 계란말이초밥

매생이 계란말이초밥 만드는법

매생이 계란말이 - 계란3개, 매생이 50G, 미림1T, 물 3큰술,

밥, 배합초,와사비, 김,

▶ 매생이 계란말이 만드는법

매생이는 씻어서 물기를 빼고 가위로 잘라두고

계란은 알끈을 포크로 제거하고

포크로 잘 섞은후

미림을 넣어 계란 비린내를 없애고~

일식에선 설탕도 넣습니다. 요건 선택사항~

마를 갈아서 넣기도 하구요~

물을 넣어 좀더 부드럽게 하고~

잘섞어서

팬에 기름을 둘러 따라내고

계란을 부어 얇게 말기 시작해

말고 밀어놓고 계란 물 붓고를 3번 에 나누어

도톰한 계란지단을 만들어요!~

중간중간 포크로 찔러 속까지 완벽히 익힌후

식혀요~

모양을 내려면 김발에 싸놓으면 단단하고

모양도 이뻐요~

도톰하게 썰어요~

http://blog.naver.com/mimi030630/220288071165

매생이계란말이 - 딸에게# / 매생이 계란말이 만드는법

몸에 좋다는 매생이 국끓여먹고 전도 부치고~ 매생이 풀어 계란말이 만들었어요~ 영양과 맛 다 좋은 매생이계란말이네요~ ...

blog.naver.com

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계란지단 잘 부치는 방법 자세히 보시려면 참고하세요~

계란말이가 도톰하니 속까지 꽉 찼어요~

촉촉하고 폭신하고 부드러운 식감이 굿~

밥에 배합초를 넣고 밥을 자그마하게 손으로 눌러준비해요~

초밥과 묶을 김을 1CM 넓이로 잘라 준비해요~

김밥김으로 해야 모양이 이뻐요~

전 그냥 구이 김을 사용했더니 덜 예쁘더라는...

밥위에 생와사비 조금 짜서 얹고

계란말이를 올리고~

계란말이가 밥도다 커야 되요~

김띠를 둘러주면 완성~

색감을 위해서 치즈를 올리면 좋겠다 했는데

집에 치즈가 없네요~ㅎ

노란 단무리 올렸더니

간도 맞고 좋네요~ㅎㅎㅎ

단단하니 잘말아진 계란말이라

초밥으로도 굿~

생선초밥과 함께라면 더 좋겠지만

오늘은 계란말이 초밥 만으로 만족~

포근한 계란말이의 식감이

초밥과 아주 잘 어울린답니다.

매생이가 들어가 푸릇하니 굿!!!

매생이가 들어가 건강함까지~!

그냥 계란말이도 만들어

두가지 색으로 했으면 더 이뻤을 텐데...

입에서 부드럽게~ 냠냠냠

매생이계란말이 초밥

만들어보세요`

등록일 : 2015-04-03 수정일 : 2015-04-03

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레시피 작성자About the writer

노란장미

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