버섯샐러드

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카푸치노

버섯샐러드

새송이버섯, 느타리버섯을 듬뿍 넣은 영양만점 버섯샐러드를 소개합니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[드레싱]

발사믹식초
2큰술 구매
올리브유
1큰술 구매

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 양상추 손질법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

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새송이버섯,느타리버섯,토마토,데친브로콜리를 준비해주시구요. 브로콜리는 작게 잘라 끓는물에 소금을 넣어 색이 선명해질때까지 살짝 데쳐 찬물에 헹구어 준비해주시면 된답니다.

토마토도 먹기좋게 썰어주시고 새송이버섯도 먹기좋게 썰어주세요.

달군 그릴팬에 새송이버섯,느타리버섯은 손으로 찢어 넣어주시고 소금,후추 살짝 뿌려 구워주시면 된답니다.

버섯이 어느정도 익으면 한쪽으로 몰아놓고 토마토도 살짝 익혀주세요.

접시에 데치브로콜리,양상추 담고 구운버섯을 담고 토마토도 담아내 주시면 된답니다.

드레싱은 발사믹드레싱과 올리브유를 섞어서 간단하게 만들어줍니다.

버섯샐러드 관련 상품

등록일 : 2015-02-04 수정일 : 2016-01-27

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카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리

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