우럭

만레의고구맛|2015-11-03 오후 17:50|273|0

[기본정보]

제철	4월, 5월
보관온도	0~5℃
분류	어패류
열량	103Kcal
잘맞는 음식	레몬

효능: 피로회복,피부미용,스트레스

[구입요령]: 눈이 선명하고 아가미가 붉은색을 띤 것을 고른다

[손질법]: 비늘은 칼로 긁어 제거하고 지느러미와 내장을 제거한다

[조리법]: 탕이나 찜, 회 등으로 사용한다

[보관법]: 위생팩에 넣어 냉장 보관한다

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